菜花炒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：1個;五花肉：200克; 朝天椒: 1個; 姜：5克;蒜：5克;葱：5克;植物油：適量;食鹽：5克;生抽：5克;料酒：3克;

菜花炒肉的做法

菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊

五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用

鍋內倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可