小炒菜花

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：1棵; 尖椒: 1個;紅尖椒: 1個; 豆豉：1大勺;蒜：3瓣;植物油：適量;食鹽：1小勺;

小炒菜花的做法

菜花掰成小朵，洗淨，焯水；尖椒切絲

紅尖椒切絲，蒜切片；鍋中燒開水，菜花焯水

鍋裏放油燒熱，放入蒜片與豆豉炒出香味後，把青紅辣椒絲下鍋翻炒至斷生

最後把焯過水的花菜下鍋翻炒，因為豆豉有鹹味，所以適量放入鹽，快速炒勻後起出裝盤