讓青椒入味的青椒肉絲做法如下： 做法： 1.準備好所有原料，青椒洗淨，胡蘿蔔去皮待用。 2.青椒一切兩半，摳掉青椒籽和蒂。 3.切成0.4釐米寬的細條待用。 4.胡蘿蔔切細絲，倒入開水燙一分鐘，撈出待用。 5.豬瘦肉切成稍粗的絲，加入2g鹽，5g生抽
首先把菜椒洗淨掰成小塊，再把肉切薄片，葱姜切成小粒。
豉椒炒牛肉的做法 粵菜經典菜式(菜椒胡蘿蔔超牛肉是河南名菜） 製作方法： 1、將牛林肉去筋，切橫紋薄片，也就是逆絲切片。然後用鹽、雞粉、小蘇打、生粉加適量的水，醃製。牛肉與調味料的比例為1：1：1：2。醃製的時候，水不要一次加太多，要分
在肉片中加入料酒、鹽、濕澱粉抓拌，一定要均勻。
主料 青椒 ：3個 瘦肉 ：100 輔料 澱粉 ：適量 醬油 ：適量 姜 ：適量 具體步驟 第一步 1.準備青椒 第二步 2.洗淨，去掉裏面的青椒仔，如果不喜歡吃辣的話 第三步 3.切成一段段的 第四步 4.把瘦肉洗乾淨 第五步 5.切成薄片後，切成細條 第六步 6
在鍋中放油，倒入肉片，翻炒均勻至變色後倒出待用。
主料 菜椒2個 五花肉80g 葱姜適量 鹽2g 糖少許 醬油3ml 醋2ml 料酒2ml 菜椒炒肉絲的做法步驟 1. 菜椒、五花肉切絲，葱姜切末; 2. 熱鍋涼油煸五花肉呈透明狀，放葱薑末、料酒去腥; 3. 將菜椒放入同炒斷生; 4. 調鹽糖醬油入味，烹醋出鍋盛盤。#菜
再在鍋中放油，放葱姜爆香，倒入菜椒翻炒至翠綠色（約1分鐘，菜椒不需長時間炒，快炒會更好的保留其營養素），加耗油、生抽翻勻。
主料 雞肉 400克 菜椒 1個 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 水 適量 步驟 1.雞肉洗淨，斬塊 2.菜椒洗淨切塊 3.鍋中加油 4.放入雞肉 5.雞肉炒熟後加入菜椒 6.加點水燜煮一下 7.加點鹽 8.生抽少許調味
再倒入肉片，和菜椒一起翻炒均勻，就可以出鍋盛到盤子裏了。
1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。 2、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。 3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花
特點：菜椒翠綠，肉片滑嫩，口味鮮鹹醇厚，營養全面。
用料 肥瘦肉 200克 鹽 一丟丟 芡粉 一丟丟 紅菜椒 兩三隻 雞精 一丟丟 大蒜個 兩三塊拍碎 葱 兩三根 紅菜椒炒肉絲的做法 第一步肉切成絲，芡粉抓勻肉絲（這樣是讓肉炒得更嫩），放在一邊，把紅椒切成絲，大蒜拍好，葱切好！第二步，冷鍋熱油，下
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川菜青椒肉絲做法
豬肉 青椒 油、鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒
1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精(可選)各式青椒肉絲澱粉拌勻。
2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。
3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香後加入肉絲。
4、肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻 。
5、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放鹽。
3、肉絲不要炒太久，否則口感不好。
豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。
製作流程
1、青椒摘洗乾淨，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10釐米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。
2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兑成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。
3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。
製作要訣
1、選用豬淨瘦肉(蓋板肉、裏脊肉)及新鮮質嫩的青椒。
2、碼芡幹稀適度。青椒至剛熟為好。 特色:
青椒富含微量元素，和高蛋白的肉類相搭配，就可以做成了一道美味而且極具營養的菜餚了。。
肉絲、辣椒醬 葱、、芡、鹽
1、把肉絲、葱、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好。
2、放油至油熱，關小火，慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲。
3、翻炒，再開大火，炒至變色(白色，斷紅)，舀出放盤中備用
4、加入青椒炒一下
5、加入已炒好的肉，進行攪拌。2-4分鐘加味精攪拌後出鍋
紅菜椒炒瘦肉吃有什麼功效
蘑菇炒豬瘦肉片的做法詳細介紹 菜系及功效：肺氣腫食譜
口味：鹹鮮味 工藝：炒蘑菇炒豬瘦肉片的製作材料： 主料：蘑菇(鮮蘑)250克
輔料：豬肉(瘦)120克
調料：花生油25克,料酒10克,鹽3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒豬瘦肉片怎麼做，如何做蘑菇炒豬瘦肉片才好吃 1. 將豬瘦肉洗淨，切成長3釐米、厚0.5釐米的薄片；2. 姜、葱洗淨，薑切片，葱切段；3. 將鮮蘑菇切片；4. 鮮蘑菇放入熱油鍋中煸炒,炒出香味後起鍋;5.鍋中放入油燒熱,加入薑片煸炒,再加入肉片翻炒幾下加入炒好的蘑菇,料酒、鹽、胡椒粉、味精，調好口味炒熟食用。小帖士-健康提示：
1. 本品具有温肺化痰、理氣消食之功效；
2. 適用於肺阻塞、痰飲留於肺胃、氣喘、咳逆、胸肋疼痛等症。
豬瘦肉絲瓜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：關節炎食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒豬瘦肉絲瓜湯的製作材料： 主料：絲瓜500克
輔料：白花蛇20克,豬肉(瘦)20克,澱粉(玉米)25克,雞蛋50克
調料：料酒10克,姜5克,大葱10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油35克,植物油35克教您豬瘦肉絲瓜湯怎麼做，如何做豬瘦肉絲瓜湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗淨後，切成3釐米見方的薄片；
2. 絲瓜去皮後洗淨，並切成3釐米見方的薄片；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、薑片、葱段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿；
5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
6. 放入薑片、葱段爆香，隨即加入適量清水煮沸；
7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；
8. 最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。小帖士-健康提示：
本品具有祛風濕、清熱化痰之功效，適於風濕疼痛、嶴熱煩渴等下患者食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
炒肉的做法，菜花油菜青椒炒肉怎麼做好吃
食材
主料
豬肉
適量
菜花
適量
油菜
適量
青椒
適量
輔料
食鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
步驟
1.⒈把菜花適當切成小塊，用開水小火焯3～5分鐘；
2.⒉把油菜適當切成小塊，用開水小火焯3～5分鐘；
3.⒊豬肉適當切成片，以待備用；
4.⒋青椒適當切成片，以待備用；
小貼士
葷素搭配恰到好處，是您一日三餐的最佳伴侶！
雞胸肉炒菜椒的做法，雞胸肉炒菜椒怎麼做好吃
主料：雞肉230g、青椒180g；
輔料：油適量、鹽適量、生粉1勺、雞粉半勺、料酒半勺、姜適量、蒜適量
青椒炒雞肉
1
準備好青椒。
2
準備好雞肉洗淨。
3
雞肉切片。
4
加鹽，生粉，料酒和雞粉拌勻醃一下。
5
辣椒洗淨切塊。
6
鍋熱油，下青椒，加點鹽翻炒至熟。
7
盛出備用。
8
鍋另熱沒油，下姜蒜炒香。
9
加入雞肉。
10
翻炒變色。
11
加入青椒。
12
加雞粉翻炒均勻。
13
裝盤。
小貼士
1、青椒炒斷生即可。
2、雞肉加鹽，生粉，料酒和雞粉醃一下再炒，更香更入味。
青椒花菜炒肉沫兒的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
花菜 料酒
肉沫兒 鹽
青椒 胡椒粉
豆瓣醬 姜粉
生抽 橄欖油
老抽
大蒜
青椒花菜炒肉沫兒的做法
放料酒，鹽，胡椒粉，姜粉醃製肉沫兒10分鐘
花菜切片，辣椒切絲，大蒜切片
放適量的油，爆香蒜片，下肉沫兒，快炒，待肉色剛剛變白，加入老抽，繼續翻炒，加入少量豆瓣醬調味
加入花菜，翻炒3分鐘，放入半碗熱水，煮3-5分鐘，等水差不多幹了的時候加入青椒翻炒
加入生抽，鹽，調味，聞到青椒的香味即可出鍋
小貼士
得買不辣的青椒，帶點兒小甜味的那種。辣青椒就失去了整道菜的小清新感！加入少量的豆瓣醬，最好是帶點甜味的港式豆瓣醬。花菜一定要多炒會，花菜若不熟會很難吃
