材料
豬裏脊肉:1塊;榨菜:(鮮)1塊; 食鹽:少許;雞精:少許;生抽:少許;料酒:少許;澱粉:少許;白胡椒:少許;
榨菜炒肉絲的做法
豬裏脊洗淨切成絲,加少許鹽、雞精、白胡椒粉、料酒及生粉加少許水抓勻醃10分鐘
榨菜切絲備用
鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒至變色關火撈出
鍋中留底油,放入榨菜煸炒片刻,最後放入肉絲一同翻炒均勻即可
材料
豬裏脊肉:1塊;榨菜:(鮮)1塊; 食鹽:少許;雞精:少許;生抽:少許;料酒:少許;澱粉:少許;白胡椒:少許;
榨菜炒肉絲的做法
豬裏脊洗淨切成絲,加少許鹽、雞精、白胡椒粉、料酒及生粉加少許水抓勻醃10分鐘
榨菜切絲備用
鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒至變色關火撈出
鍋中留底油,放入榨菜煸炒片刻,最後放入肉絲一同翻炒均勻即可