芹菜香乾炒肉怎麼做

1、主料：香乾100g、芹菜50g、青椒2個、瘦肉50g。

2、輔料：油40g、鹽3g、雞精1g、料酒20ml、水澱粉20ml。

3、將肉切絲厚加入水澱粉拌勻。

4、將香乾、芹菜、青椒均切絲備用。

5、油鍋燒熱，下肉絲劃開。

6、合入三絲翻炒均勻。

7、倒入料酒翻炒。

8、加入鹽、雞精翻炒均勻。

9、調味後即可裝盤。