正宗京醬肉絲做法

1、首先將豬裏脊切絲，以及葱白切細絲，並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。

2、然後將豆腐皮切塊，並將肉絲放鹽料酒略醃，再放濕澱粉上漿。

3、接着將肉絲放入油鍋炒熟，並放油將葱姜炒香，再放甜麪醬，接着放料酒以及醬油、白糖、味精。

4、最後炒拌攪勻即成。

以上就是相應的操作啦，希望能夠幫到大家。