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日常製作京醬肉絲的方法 - 京醬肉絲的日常製作方法
12-13
1、食材;裏脊肉120克、雞蛋2個、澱粉適量。2、肉絲中放鹽、蛋清、澱粉攪勻、加點食用油再次拌勻,油熱放入肉絲炒至變色盛出控油。3、鍋留底油放甜麪醬、蒜末、雞精、鹽、蠔油等炒香加水,帶入肉絲翻炒均勻盛出即可。...
肉絲扒茄子的家常做法
12-19
1、材料:豬瘦肉150克、茄子2根約300克、青椒50克、薑絲10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水澱粉(用適量水調勻的澱粉)15克、鹽適量、醬油5克、糖小半茶匙(約2克)、雞精少量。2、茄子肉絲的材料。3、豬瘦肉切成...
如何製作好吃的胡蘿蔔豆干肉絲
12-28
1、原料:胡蘿蔔約100克,豆乾約150克,五花肉約80克,食用油適量,蒜末適量、鹽適量,雞精適量,生抽適量,青椒絲適量。2、我們將食材清洗乾淨,胡蘿蔔,豆乾,青椒切絲,五花肉切小肉棍。3、在鍋中放油,下入五花肉炒出油脂,再放入蒜末爆香。4...
肉絲焗茄子
12-19
將瘦肉切成長條狀,加入一點生粉、水、胡椒粉、雞粉、一勺花生油抓勻醃製20分鐘;姜蒜切碎,葱和幹辣椒沖洗淨切段;茄子兩條洗淨擦乾表皮水份,對半切開後再對半切開,然後切段;鍋內熱油後放入茄子全程大火炸至呈微黃色;炸好的茄子...
肉絲胡蘿蔔圓白菜如何做 - 肉絲胡蘿蔔圓白菜的做法
12-29
1、胡蘿蔔、圓白菜洗乾淨切成絲。2、豬肉切成絲,放半勺料酒、半勺鹽抓勻,醃10分鐘。3、熱鍋入油,放入肉絲翻炒至變色。4、放入胡蘿蔔絲、圓白菜絲,加半勺鹽,翻炒3-4分鐘。5、最後加半勺雞精炒均勻即可出鍋。...
蒜薹炒肉絲的烹飪方法
12-30
1、材料:蒜薹300克、豬肉絲300克、鹽、雞粉各適量、醬油2茶匙、紅、綠的小辣椒共100克、水澱粉適量。2、把蒜薹摘洗乾淨,切成3公分的段;把紅、綠小辣椒去籽洗淨,切成細絲待用。3、把豬肉絲用醬油、鹽少許、水澱粉拌勻,待用...
秋葵炒肉絲的做法
01-04
裏脊肉切絲,再加生抽、料酒,再放入澱粉、雞蛋清拌勻,醃製10分鐘左右。姜切末,蒜切末。鍋中水燒開,把秋葵放進去焯水半分鐘,撈出切絲。鍋中倒油,油温燒至6成熱,加肉絲炒至變色,撈出。鍋中留底油,把姜蒜末放進去炒香,再加秋葵和肉...
豆芽炒肉絲做法介紹
12-21
1、準備材料:豬肉250克、豆芽250克、植物油15克、澱粉5克、鹽2克、醋5克、大葱5克、姜3克;3、豆芽擇洗乾淨,瀝乾;4、瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋温油滑散,炒熟後撈出;5、鍋內倒油燒熱,爆香葱絲、薑絲,投入綠...
大白菜肉絲炒韭菜怎麼做 - 大白菜肉絲炒韭菜
12-20
1、食材:大白菜幫300g、韭菜1綹、豬瘦肉120g、葱薑末少許、生抽2勺、澱粉1.5勺、醬油1勺、植物油適量、鹽適量。2、步驟:備好食材,韭菜擇洗乾淨,大白菜用幫多的部份最好吃,白菜切粗絲洗淨控水,韭菜切小段,瘦肉切絲放入碗中,加...
京醬肉絲的日常製作方法
12-13
1、食材;裏脊肉120克、雞蛋2個、澱粉適量。2、肉絲中放鹽、蛋清、澱粉攪勻、加點食用油再次拌勻,油熱放入肉絲炒至變色盛出控油。3、鍋留底油放甜麪醬、蒜末、雞精、鹽、蠔油等炒香加水,帶入肉絲翻炒均勻盛出即可。...
青椒炒肉絲有什麼功效
12-25
1、青椒屬於性熱味辛之物,含有豐富的維生素等,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。而且辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。另外,...
如何做炒肉絲 - 怎麼炒肉絲
12-15
1、主料:豬肉500克,(肥150克,瘦350克)。2、調料:鹽4克,味精3克,醬油5克,料酒5克,葱10克,姜10克,油50克。3、將豬肉切絲,一般長5釐米,越細越好,葱、姜切絲。4、炒鍋內放底油,加入葱、薑絲略炒,出香味後將肉絲防入同炒至肉絲炒散變色後,加...
榨菜肉絲湯做法
01-05
1、將肉絲放在碗內,加等量清水,適量葱段,用手抓拌出血水。2、鍋中放清水適量燒沸,放入肉絲與血水,待肉絲變色時,用漏勺撈出。3、鍋中湯打去浮沫,放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精,裝入湯碗內,加適量豬油即可。...
送給愛吃的你 - 酸菜肉絲家常做法
12-24
1、準備酸菜、瘦肉、油等食材。2、瘦肉切成絲,用生抽、料酒、澱粉醃製十分鐘,幹辣椒切碎,姜葱切末。3、油燒熱後,下瘦肉絲炒至變色,炒均後放入適量的鹽提味,加入辣椒和葱薑末翻炒,加入酸菜後大火翻炒均勻,加鹽調味即可,你都學...
芹菜炒肉絲做法
01-05
1、將豬肥瘦肉批切成薄片,再將肉片切成絲狀;芹菜摘去葉,削去根,洗淨後切成段。2、將芹菜段放入沸水中氽一下,隨即取出浸放在流動的冷水中過涼,撈起瀝水,待用。3、將炒鍋置於中火加熱,放入食油燒至六成熱時,推入肉絲煸炒至泛白,...
尖椒炒肉絲的做法
01-02
1、材料:半肥瘦豬肉6兩,木耳50克泡水,青尖椒2條,紅尖椒8條,蒜頭4個,茄瓜1/4個,胡蘿蔔半條。2、將所有的材料都切成絲。3、首先,要把豬肉逆紋切成肉絲,加入一小勺的面豉醬,生油、鹽、糖,再加1勺生粉10分鐘。猛火下油鍋爆至3成熟。...
辣皮肉絲怎麼炒的
12-14
1、主料:涼粉皮兩張,裏脊肉一小塊,青紅椒各一個。調料:葱薑蒜,幹辣椒,鹽,糖,生抽,香醋,雞精,香油。2、涼粉皮切寬條,裏脊肉切細絲加一些生抽,糖,料酒,澱粉拌勻,青紅椒切絲。3、炒鍋倒油,先滑炒肉絲至變色,盛出備用。4、鍋中留底油爆香葱...
魚香素肉絲的家常做法 - 魚香素肉絲的做法
01-13
1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
蘑菇肉絲怎麼做
12-19
1、材料:青椒1個,蘑菇,豬肉絲100g,橄欖油2大匙,鹽酌量,胡椒酌量。2、將肉絲撒上鹽、胡椒,淋上些許橄欖油放一旁備用。3、將蘑菇切片、青椒切絲備用。4、熱鍋後,放入青椒、肉絲炒5分鐘。5、放入蘑菇一起拌炒5分鐘。6、加...
芹菜炒肉絲怎樣做 - 肉絲炒芹菜的做法
12-30
1、準備材料:鹽5g,花生油10ml,醬油5g,芹菜5g,雞肉5g。2、將芹菜洗淨,切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中,大火翻炒,三分熟後,加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後,加入雞肉繼續大火翻炒,之後加入適量醬油,繼續翻炒。...
京醬肉絲的製作方法是什麼 - 京醬肉絲的製作方法
02-01
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
怎麼炒肉絲
12-15
1、主料:豬肉500克,(肥150克,瘦350克)。2、調料:鹽4克,味精3克,醬油5克,料酒5克,葱10克,姜10克,油50克。3、將豬肉切絲,一般長5釐米,越細越好,葱、姜切絲。4、炒鍋內放底油,加入葱、薑絲略炒,出香味後將肉絲防入同炒至肉絲炒散變色後,加...
魚香素肉絲的做法
01-13
1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
肉絲炒蘆蒿怎麼做 - 肉絲炒蘆蒿的做法
01-09
1、材料:蘆蒿、辣椒、香乾、肉絲、葱姜、鹽、雞精。2、將蘆蒿洗淨切段飛水待用,辣椒切絲、香乾切絲。3、鍋內放油煸香葱姜,肉絲加少許生抽提鮮。4、放入焯過的蘆蒿、香乾,煸炒最後加辣椒絲雞精、鹽煸炒出鍋即可。...
肉絲炒竹筍
12-20
1、原料:豬裏脊肉、竹筍、甜椒、小葱、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮,用手把它切絲。3、鍋裏放油,把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裏放多一點的油,葱薑蒜末爆...
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