香菜肉絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

香菜：1把;豬裏脊肉：1塊; 色拉油：3湯匙;食鹽：半茶匙;生抽：3湯匙;葱：5克;姜：5克;幹辣椒：少許;花椒粉：少許;澱粉：少許;

香菜肉絲的做法

香菜洗淨，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用

肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。葱薑切片，辣椒切絲

鍋裏熱油，加葱姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可