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材料
絲瓜:3根;豬肉:1塊; 香菇: 適量;紅尖椒: 少許; 葱:1根;色拉油:適量;食鹽:適量;味精:少許;
絲瓜肉片香菇湯的做法
豬肉切片、絲瓜去皮,切滾刀塊備用
小香菇去根,洗淨,擠幹水分備用
起油鍋,油熱後下豬肉中火煸炒至金黃
下入絲瓜大火翻炒至軟
下如香菇大火翻炒至軟
加入適量熱水,大火煮開,轉中火煮至絲瓜軟爛
調入適量鹽和味精調味,撒入葱花關火
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