材料
豬裏脊肉：200克; 胡蘿蔔: 200克;柿子椒: 100克; 姜：少許;蒜：少許;葱：少許;生抽：1小勺;胡椒粉：半小勺;料酒：1小勺;水澱粉：2勺;植物油：2勺;甜麪醬：1小勺;雞粉：1小勺;醋：1小勺;白糖：半小勺;
魚香肉絲的做法
準備材料
肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用
在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘
取出，加入醃好的肉絲拌勻
再加入胡蘿蔔絲、青椒絲、葱絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麪醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻
最後進微波爐，蓋子稍微錯開，選擇高火4分鐘就可以了
