香菜乾絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

香菜：150克;豆腐幹：150克; 花生（炒）: 100克; 大蒜：適量;芝麻油：適量;食鹽：1小勺;醋：1小勺;

香菜乾絲的做法

將香菜清洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用

將豆腐乾切成細絲，將花生油裏炸熟（或直接用熟的花生）；將蒜切泥

將香菜切小段，裝入料理盆中，加入切好的豆腐乾絲，花生，蒜泥

淋入適量的芝麻油或者菜籽油（或者橄欖油也可以，油的不同決定菜的氣味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子細鹽，淋入一小勺白醋

用筷子拌勻，現做現吃