生菜香菇肉碎

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：200克;香菇：10多朵;生菜：1棵; 紅椒：1個;蒜：兩瓣;植物油：適量;生抽：適量;蠔油：適量;

生菜香菇肉碎的做法

生菜一片片洗乾淨過涼開水備用

肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎

香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米

鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然後放入肉末後改中火略炒

加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可

碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中