榨菜肉絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬裏脊肉：100;香菇：5朵;榨菜：(袋裝)2袋; 葱：半根;姜：2片;水澱粉：1勺;胡椒粉：(白)1茶匙;料酒：1勺;香油：1茶匙;生抽：半勺;醬油：半勺;白糖：2茶匙;

榨菜肉絲的做法

香菇用冷水泡發後，洗淨、切香菇絲；葱切絲；姜切絲。

豬裏脊切絲，用水澱粉、料酒和生抽醬油抓勻，醃15分鐘。

榨菜絲沖洗一下，瀝水。

鍋中倒入一些油加熱至五成熱，放入葱絲、薑絲炒香。

下肉絲炒變色。

放入香菇絲翻一分鐘後，加入榨菜絲再略微翻炒，加入糖調味，並淋入香油後即可出鍋