材料
海螺:1斤; 甜麪醬:2匙;豆瓣醬:半匙;料酒:1匙;花生油:適量;幹辣椒:適量;葱:適量;姜:適量;
醬爆香螺的做法
熱鍋下冷油,油熱後,爆香葱段薑絲和紅椒
烹入料酒,加入兩勺甜麪醬和半勺美味豆醬,炒出香味
下入香螺,大火翻炒1分鐘
加少許開水,蓋蓋燜上2分鐘
大火收幹汁即可
材料
海螺:1斤; 甜麪醬:2匙;豆瓣醬:半匙;料酒:1匙;花生油:適量;幹辣椒:適量;葱:適量;姜:適量;
醬爆香螺的做法
熱鍋下冷油,油熱後,爆香葱段薑絲和紅椒
烹入料酒,加入兩勺甜麪醬和半勺美味豆醬,炒出香味
下入香螺,大火翻炒1分鐘
加少許開水,蓋蓋燜上2分鐘
大火收幹汁即可