材料
驢肉:1千克; 花椒:20粒;八角:5個 ;葱:1根;姜:5片;蒜:5瓣;幹辣椒:5個;料酒:1湯匙;醬油:4湯匙;黃醬:4湯匙;白糖:5克;食鹽:適量;水:適量;
五香醬驢肉的做法
將驢肉斬大塊後放入鍋中,注入沒過肉的清水,大火煮沸後撇去浮沫
將全部調料放入後攪拌均勻,大火再次煮沸後轉中小火加蓋燜煮約2小時即可
材料
驢肉:1千克; 花椒:20粒;八角:5個 ;葱:1根;姜:5片;蒜:5瓣;幹辣椒:5個;料酒:1湯匙;醬油:4湯匙;黃醬:4湯匙;白糖:5克;食鹽:適量;水:適量;
五香醬驢肉的做法
將驢肉斬大塊後放入鍋中,注入沒過肉的清水,大火煮沸後撇去浮沫
將全部調料放入後攪拌均勻,大火再次煮沸後轉中小火加蓋燜煮約2小時即可