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材料
杏鮑菇:1根; 黃瓜: 1根;胡蘿蔔: 1根; 豆瓣醬:適量;植物油:適量;
醬爆杏鮑菇的做法
所有材料洗淨切丁,豆瓣醬加水稀釋一下
燒一鍋水,加點鹽進去,放入杏鮑菇焯熟,大概3分鐘
炒鍋燒熱後倒入一些植物油,先放胡蘿蔔煸炒,再放黃瓜和杏鮑菇炒勻,盛出
再起鍋,倒入一點植物油燒熱,放入豆瓣醬小火炒香,倒入所有蔬菜丁翻炒均勻出鍋
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