爆炒大田螺怎麼做好吃

準備材料：田螺500g、葱、姜、蠔油、料酒、食用鹽、幹辣椒。

1、在鍋裏倒入適量的水，將水燒開後將田螺放入鍋中煮一、兩分鐘。

2、將葱、姜、幹辣椒切好備用。

3、在鍋裏放油，燒熱之後加入切好的葱、姜、幹辣椒。

4、加入處理過的田螺進去翻炒。

5、加入適量的料酒和蠔油。

6、加水後大火燜煮三分鐘。

7、收汁之後放入適量的鹽，翻炒一會裝出來即可。

以上就是為大家介紹了田螺怎麼做好吃，希望對大家有所幫助。