材料
豬肉：150克;雞蛋：2個; 黃瓜: 1根;黑木耳: 4朵;苦菜: 10克;紅尖椒: 少許; 色拉油：適量;食鹽：少許;醬油：15毫升;香油：5毫升;葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;
家常小炒木須肉的做法
黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個小時至充分發漲，木耳用手撕成小朵，黃瓜切成菱形片，葱切長段，姜切絲
將瘦豬肉切成薄片，用少許醬油、澱粉醃5分鐘，雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用
大火燒熱炒鍋，放油，下雞蛋液炒散後盛入盤中
炒鍋再倒入油燒熱，下葱段和薑絲爆香，倒入肉片煸炒變色後調入料酒、醬油，放入木耳、黃花菜和少許水翻炒1分鐘，最後放入黃瓜和雞蛋翻炒均勻，最後淋入香油即可
