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材料
豬肉:100克;雞蛋:2個; 黑木耳: 100克;胡蘿蔔: 30克;蒜苗: 50克; 植物油:30克;生抽:1大勺;食鹽:4克;澱粉:1小勺;料酒:少許;
五彩木須肉的做法
將瘦肉切成肉絲放入容器中再放入澱粉和料酒抓勻
將雞蛋打散拌勻入鍋煎成薄薄的蛋餅,不燙手時切成蛋皮絲
再將木耳切成絲,胡蘿蔔切成絲,蒜苗切成寸段
炒鍋燒熱放入植物油,放入瘦肉絲炒變色
放入木耳和胡蘿蔔炒軟,放醬油鹽炒勻
放入蛋皮絲和蒜苗也炒均勻即可
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