1.去市場上買上一斤切面，我選這種形狀的，出來的成品好看。切面裏拌上少許食用油，抖散，拌了油的麪條蒸出來色澤光亮油潤，不粘連。開鍋之後蒸上十分鐘就行了。蒸好的麪條用筷子一挑就抖開了，而且色澤相當的誘人。）（麪條直接在炒鍋裏拌，一
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
麪條（生）：適量; 柿子椒: 1個;滷鴨: 適量; 葱：5克;色拉油：適量;滷汁：適量;
主料 麪粉 1斤 輔料 雞蛋 2個 西紅柿 2個 西蘭花 1個 葱薑蒜 1個 步驟 1.麪粉活成光潔的麪糰，蓋起來醒發一會 2.麪條擀開，切成條 3.將切成條的面滾着乾麪粉一條一條搓細，比筷子略微粗些就可以了 4.將麪條揪成小節，大概指關節長短，我們都是直
家常炒麪的做法
食材明細 麪粉 適量 羊肉 適量 芹菜 適量 青紅辣椒 適量 西紅柿 適量 洋葱 適量 西紅柿醬 適量 鹽 適量 植物油 適量 醬油 適量 澱粉 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量 原味 口味 炒 工藝 一小時 耗時 高級 難度 二節子炒麪的做法步驟 二節子炒麪——新
青椒洗淨，切絲；鴨肉也切成絲備用
主料 麪條（生）300g 雞蛋150g 蒜薹50g 調料 食鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 調和油 適量 雞蛋蒜薹炒麪的做法 1.雞蛋打散，加入鹽提味。 2.鍋中倒油，下入雞蛋液用筷子劃散。 3.水開後下入麪條煮熟。麪條過下冷水備用。 4.鍋裏倒油，爆香葱蒜。
鍋中油熱，放入葱花炒香，之後放入青椒翻炒，幾下後放入鴨肉絲
【炒麪配料】：麪條，雞蛋，肉絲，小油菜，葱段，香葱，味精（或雞精），老抽。圖解炒麪(20張) 【製作過程】： 1.將麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝； 2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段、香葱、小油菜、
接着倒入麪條，再將滷汁倒入鍋中一同翻炒均勻，即可
用料 主料 肥肉300克 瘦肉200克 麪條500克 春筍500克 輔料 香菇(幹) 8朵 豆腐幹(香乾) 5片 小葱 1把 生抽 適量 鹽 適量 糖 少量 徽州炒麪的做法 1. 肥肉切絲，瘦肉切絲，春筍切絲，葱切丁，豆腐乾薄片後切絲，我在外地上班，買不到家裏的豆腐乾
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油炒麪的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
麪粉500克
豬油(煉)50克
輔料
食鹽
1小捏
熱水
適量
白糖
適量
炒熟黑芝麻
適量
油炒麪抄的做法
1.
乾淨的鐵鍋，涼鍋放襲入麪粉
2.
開極小的火，不停的翻炒麪粉
3.
待麪粉出香味的時候，顏色微微發黃的時候，放入豬油，自己熬的豬油
4.
不停的翻炒，讓豬油與麪粉混合均勻
5.
炒制面粉顏色變深，但不能zd炒糊了，用手攥一下，不能立刻散開，關火
6.
盛出，放涼後放置密閉的容器中
7.
取適量的炒麪放入碗裏，用少許的温水先將炒麪攪勻，再衝入熱水，攪勻，放適量的糖，撒上炒香的芝麻就可以開喝
台州美食之炒麪的家常做法怎麼做好吃
台州美食之炒麪的做法
台州美食之炒麪的做法圖解11.配料洗淨,胡蘿蔔切絲,黃花菜和幹香菇用熱開水淨泡五分鐘;米線放zhidao入開水中焯一下;雞蛋打散,稍放點鹽.就可以了.
台州美食之炒麪的做法圖解22.2.倒少許油入鍋,放入打散的雞蛋,煎好盛出切片,
台州美食之炒麪的做法圖解33.3再入油倒鍋中.等油七八成熱時,把包菜,胡蘿蔔,黃花菜和幹香菇依次倒入鍋中,加鹽爆炒一分鐘
台州美食之炒麪的做法圖解44.4再放入米線,時不時用筷子攪回動一下,放止面粘乎在一起.再加鹽,炒個四五分鐘,
台州美食之炒麪的做法圖解55.5再放入豆芽,6炒個四五分鐘,加入答切片的雞蛋還有葱花點綴一下.還有別忘了放味精哦!
台州美食之炒麪的做法圖解66.7.美葉的一碗炒麪就出來了
新疆家常芹菜炒麪的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
芹菜 適量
牛肉 少許來
西紅柿 1個
葱 大量
蒜 少許
幹辣椒 適當
鹽
醬油
黑胡椒粉
料酒
澱粉
麪條
新疆家常芹菜炒麪的做法
芹菜切片，大葱切絲，西紅柿切塊，蒜源末，牛肉切條
醃牛肉：料酒、黑胡椒粉、生抽，澱粉 30分鐘
我用的面是盤面劑子，自己拉的條煮百熟切段.這樣更正宗
到油多一些更好吃，炒肉盛出，放入幹辣椒葱爆香，芹菜和一些鹽爆炒，放入西紅柿調味，再倒入肉 如果覺得淡可以在放一些生抽提味調度色
放入切好的面大火爆炒 撒一把蒜末 出鍋
炒麪魚的做法，炒麪魚怎麼做好吃，炒麪魚的家常
包菜炒麪魚的做法步驟
1
麪粉、清水、包菜、紅百椒條、番茄條、洋葱條、青蒜條、薩拉米香腸條、鹽、雞粉、黑胡椒細碎、大蒜末、黃酒、橄欖油。
2
先把包菜切條備用。
3
把番茄切條備用。
4
麪粉用清水合成麪糰，軟硬和餃子麪糰就可以，合好後把麪糰鬆度弛半小時。
5
把鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀開。問
6
面皮厚度大約在0.5釐米即可。
7
然後再切成一寸寬的答寬面片。
8
把款面片改刀再切成一寸長的小面段。
9
把小面段用兩個手掌或在案板上搓成兩頭尖的麪條，形似小魚狀即可。
10
湯鍋水燒開下入面魚，把面魚煮至浮出水面後，再煮2-3分鐘便可撈出。
11
然後用涼水過涼備用。
12
另起鍋燒熱，注入橄欖油下入薩拉米香腸煸炒。
13
香腸煸透後下入大蒜末煸炒出香味，然後下入洋葱煸炒。
14
洋葱下鍋專後稍事煸炒下入番茄條煸炒，再下入紅椒條煸炒。
15
炒勻後烹入黃酒炒勻，然後下入青蒜炒勻。
16
以上食材炒勻後倒入包菜翻炒均勻。
17
先用鹽調味，調好味倒入面魚用大屬火翻炒兩分鐘。
18
最後撒入胡椒碎和雞粉。
19
翻炒均勻便可出鍋碼盤。
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食材明細
濕面200g
青蒜20g
裏脊肉50g
油40ml
鹽3g
剁椒1湯勺
生抽1湯勺
中辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
幹炒麪來的做法步驟
1
將裏脊肉、青蒜均切絲。源
2
油鍋燒熱下肉zd絲劃開，再下剁椒炒勻。
3
加入鹽、生抽、雞精翻炒均勻，倒入半碗清水燒開。此為炒麪的澆頭。
4
調味後盛出。
5
炒鍋洗淨燒乾，開小火，將濕面平鋪在鍋中。
6
可以適量刷一些油，用筷子不停的波動麪條，避免燒糊。
7
麪條一面烙熟後翻面，至麪條全部烙熟。要不停的用筷子攪動。
8
麪條烙好後，倒入之前準備的澆頭。
9
翻炒均勻，收幹湯汁即可。
