材料
胡蘿蔔：2根;豬肉：250克; 色拉油：適量;老抽：適量;食鹽：少許;
胡蘿蔔炒肉絲的做法
將胡蘿蔔切成絲
將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）
將凍過的肉切成肉絲
鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒
炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色
再加入胡蘿蔔絲快速翻
炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋
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胡蘿蔔炒肉絲
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