材料
牛肉:300克; 胡蘿蔔: 1根;洋葱: 50克; 橙皮:適量;辣醬:適量;料酒:適量;白糖:適量;食鹽:適量;雞精:少許;
牛肉燉胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔切塊,洋葱切塊,牛肉切塊後焯水洗淨浮沫
鍋內熱油,六成熱時,放入洋葱煸出香味
放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬
加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜90分鐘
加入胡蘿蔔、橙皮兒,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛
材料
牛肉:300克; 胡蘿蔔: 1根;洋葱: 50克; 橙皮:適量;辣醬:適量;料酒:適量;白糖:適量;食鹽:適量;雞精:少許;
牛肉燉胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔切塊,洋葱切塊,牛肉切塊後焯水洗淨浮沫
鍋內熱油,六成熱時,放入洋葱煸出香味
放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬
加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜90分鐘
加入胡蘿蔔、橙皮兒,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛