肉蟹煲 食材 主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量 步驟 1.先要把所有的海鮮都洗乾淨 2.開始先炒好素菜 3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料 4.起鍋，有那麼多啊，哈哈 5.起鍋，放葱，辣椒 小貼士 調料可以根
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
大閘蟹：1個; 粉絲: 3小捆; 蝦仁：適量;老抽：半勺;生抽：半勺;胡椒粉：少許;黃酒：少許;姜：4片;紅葱頭：少許;
肉蟹煲 食材 主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量 步驟 1.先要把所有的海鮮都洗乾淨 2.開始先炒好素菜 3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料 4.起鍋，有那麼多啊，哈哈 5.起鍋，放葱，辣椒 小貼士 調料可以根
螃蟹粉絲煲的做法
簡單製作方法介紹下 食材 主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量 步驟 1.先要把所有的海鮮都洗乾淨 2.開始先炒好素菜 緝鄲光肝叱菲癸十含姜3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料 4.起鍋，有那麼多啊，哈哈 5.起
螃蟹宰殺乾淨後斬大塊
肉蟹煲 食材 主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量 步驟 1.先要把所有的海鮮都洗乾淨 2.開始先炒好素菜 3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料 4.起鍋，有那麼多啊，哈哈 5.起鍋，放葱，辣椒 小貼士 調料可以根
粉絲用40度左右的温水浸泡10分鐘，用自來水沖涼降温
簡單製作方法介紹下 食材 主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量 步驟 1.先要把所有的海鮮都洗乾淨 2.開始先炒好素菜 緝鄲光肝叱菲癸十含姜3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料 4.起鍋，有那麼多啊，哈哈 5.起
剪成約15釐米長的段，放通風處晾乾半小時。充分晾乾後的粉絲感覺軟而不爛
芝麻油10g,精製油50g。 做法: 1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁; 2、粉絲用 盛入煲中; 5、再撒上葱花,紅椒末,淋上芝麻油,置火上將煲燒沸,煲底墊上小圓盤,即可上桌
準備好薑片和紅葱頭，海米泡軟後洗乾淨晾乾，小碗中調入生抽、老抽、黃酒和胡椒粉，混合均勻備用
1.3克 砂糖 2.5克 白菜肉末粉絲煲的做法 大白菜撕成塊洗淨備用,豬肉剁成小塊,海米用温水浸泡至軟,綠豆粉絲用冷水
鍋中加適量油，中小火放入螃蟹幹煎2分鐘，翻面，放薑片、紅葱頭和海米，一起再煎約2分鐘，注意不要煎糊了，如果過幹可以噴少許黃酒
青紅椒生抽 油 蒜 香菜粉絲蒸鮑魚的做法11、鮑魚清洗乾淨,把裏面的沙袋啥的髒東西去掉2青紅椒切丁備用;32、粉絲在清水中泡一會,放到開水中焯一下,粉絲軟糯就可以了;43、
煎好的螃蟹盛出，原鍋再加點油，放入粉絲翻炒約兩分鐘，粉絲開始變為透明的時候倒入一半的調味汁，邊倒邊攪拌，讓粉絲均勻地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均勻汁收幹即可
粉絲煲 材料: 青蟹1只,冬粉2把,薑末10公克,芹菜末20公克,A.牛頭牌原味沙茶醬2大匙,太白粉2大匙,B.牛頭牌鮮味雞晶1/4小匙,細糖1/6小匙,米酒1大匙,鹽1/4小匙,水600㏄ 做法
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肉蟹煲煲料配方
肉蟹煲
食材
主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量
步驟
1.先要把所有的海鮮都洗乾淨
2.開始先炒好素菜
3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料
4.起鍋，有那麼多啊，哈哈
5.起鍋，放葱，辣椒
小貼士
調料可以根據口味來調節。
粉絲肉蟹煲
主料： 螃蟹 1000克
輔料： 粉絲 160克
調料： 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 鹽 5克 味精 2克 各適量
粉絲肉蟹煲的做法：
1. 用清水浸軟粉絲，剪段待用；
2. 剝好肉蟹，洗淨，瀝乾水分；
3. 肉蟹在滾油內泡過油；
4. 原鍋留油少許，放入姜、蒜、葱頭爆香，放入蟹件同爆至香，鏟直在瓦缸內，注入上湯，加入粉絲，調適味，加蓋煮至熟，再加些熟油即成。
菜 名： 粉絲肉蟹煲
主 料： 肉蟹1只（重約900克），粉絲適量。
配 料： 葱段、薑片、鹽、胡椒粉、上湯、味精、生粉、油、濕澱粉7a64e4b893e5b19e31333337626239各適量。
做 法： 1、肉蟹斬殺，切小件。粉絲用温水浸泡。2、蟹用鹽醃一下，拍入生粉，入油鍋炸至顏色變紅，撈起。鍋留底油，放入葱、姜煸香，加上湯，倒入粉絲、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹蓋即可。
特 點： 鮮、滑，蟹肉味濃香。
菜 名： 啤酒明火肉蟹煲
主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。
做 法： 1、肉蟹洗淨，斬成塊待用。
2、起油鍋，將肉蟹炸至熟取出。
3、在煲內倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹並倒入白酒點上明火上席。
姜葱蟹煲 主料：
肉蟹2只重640克，葱約250克，姜約180克，幹葱頭少許。
配料：
芡汁料：紅糖粉、生粉各1茶匙，鹽1/2茶匙，清水5湯匙。
做法：
1、蟹洗淨，斬件瀝乾。
2、葱洗淨，切度；姜刮皮，切厚件。
3、蟹件泡油至八成熟，撈起。4、燒熱油半杯，爆香姜塊、幹葱和半分量之葱度，下蟹件，上蓋煮焗3分鐘，淋上酒，加芡汁，再上蓋煮焗8分鐘，下其餘葱度兜勻。
牛蛙肉蟹煲怎麼做的，哪一種做法味道好
肉蟹煲
食材
主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量
步驟
1.先要把所有的海鮮都洗乾淨
2.開始先炒好素菜
3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料
4.起鍋，有那麼多啊，哈哈
5.起鍋，放葱，辣椒
小貼士
調料可以根據口味來調節。
粉絲肉蟹煲
主料： 螃蟹 1000克
輔料： 粉絲 160克
調料： 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 鹽 5克 味精 2克 各適量
粉絲肉蟹煲的做法：
1. 用清水浸軟粉絲，剪段待用；
2. 剝好肉蟹，洗淨，瀝乾水分；
3. 肉蟹在滾油內泡過油；
4. 原鍋留油少許，放入姜、蒜、葱頭爆香，放入蟹件同爆至香，鏟直在瓦缸內，注入上湯，加入粉絲，調適味，加蓋煮至熟，再加些熟油即成。
菜 名： 粉絲肉蟹煲
主 料： 肉蟹1只（重約900克），粉絲適量。
配 料： 葱段、薑片、鹽、胡7a64e58685e5aeb931333361303565椒粉、上湯、味精、生粉、油、濕澱粉各適量。
做 法： 1、肉蟹斬殺，切小件。粉絲用温水浸泡。2、蟹用鹽醃一下，拍入生粉，入油鍋炸至顏色變紅，撈起。鍋留底油，放入葱、姜煸香，加上湯，倒入粉絲、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹蓋即可。
特 點： 鮮、滑，蟹肉味濃香。
菜 名： 啤酒明火肉蟹煲
主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。
做 法： 1、肉蟹洗淨，斬成塊待用。
2、起油鍋，將肉蟹炸至熟取出。
3、在煲內倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹並倒入白酒點上明火上席。
姜葱蟹煲 主料：
肉蟹2只重640克，葱約250克，姜約180克，幹葱頭少許。
配料：
芡汁料：紅糖粉、生粉各1茶匙，鹽1/2茶匙，清水5湯匙。
做法：
1、蟹洗淨，斬件瀝乾。
2、葱洗淨，切度；姜刮皮，切厚件。
3、蟹件泡油至八成熟，撈起。4、燒熱油半杯，爆香姜塊、幹葱和半分量之葱度，下蟹件，上蓋煮焗3分鐘，淋上酒，加芡汁，再上蓋煮焗8分鐘，下其餘葱度兜勻。
肉蟹煲煲料配方
肉蟹煲
食材
主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量
步驟
1.先要把所有的海鮮都洗乾淨
2.開始先炒好素菜
3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料
4.起鍋，有那麼多啊，哈哈
5.起鍋，放葱e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333337626239，辣椒
小貼士
調料可以根據口味來調節。
粉絲肉蟹煲
主料： 螃蟹 1000克
輔料： 粉絲 160克
調料： 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 鹽 5克 味精 2克 各適量
粉絲肉蟹煲的做法：
1. 用清水浸軟粉絲，剪段待用；
2. 剝好肉蟹，洗淨，瀝乾水分；
3. 肉蟹在滾油內泡過油；
4. 原鍋留油少許，放入姜、蒜、葱頭爆香，放入蟹件同爆至香，鏟直在瓦缸內，注入上湯，加入粉絲，調適味，加蓋煮至熟，再加些熟油即成。
菜 名： 粉絲肉蟹煲
主 料： 肉蟹1只（重約900克），粉絲適量。
配 料： 葱段、薑片、鹽、胡椒粉、上湯、味精、生粉、油、濕澱粉各適量。
做 法： 1、肉蟹斬殺，切小件。粉絲用温水浸泡。2、蟹用鹽醃一下，拍入生粉，入油鍋炸至顏色變紅，撈起。鍋留底油，放入葱、姜煸香，加上湯，倒入粉絲、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹蓋即可。
特 點： 鮮、滑，蟹肉味濃香。
菜 名： 啤酒明火肉蟹煲
主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。
做 法： 1、肉蟹洗淨，斬成塊待用。
2、起油鍋，將肉蟹炸至熟取出。
3、在煲內倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹並倒入白酒點上明火上席。
姜葱蟹煲 主料：
肉蟹2只重640克，葱約250克，姜約180克，幹葱頭少許。
配料：
芡汁料：紅糖粉、生粉各1茶匙，鹽1/2茶匙，清水5湯匙。
做法：
1、蟹洗淨，斬件瀝乾。
2、葱洗淨，切度；姜刮皮，切厚件。
3、蟹件泡油至八成熟，撈起。4、燒熱油半杯，爆香姜塊、幹葱和半分量之葱度，下蟹件，上蓋煮焗3分鐘，淋上酒，加芡汁，再上蓋煮焗8分鐘，下其餘葱度兜勻。
牛蛙肉蟹煲怎麼做的，哪一種做法味道好
肉蟹煲
食材
主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調料適量
步驟
1.先要把所有的海鮮都洗乾淨
2.開始先炒好素菜
3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調料
4.起鍋，有那麼多啊，哈哈
5.起鍋，放葱，辣椒
小貼士
調料可以根據口味來調節。
粉絲肉蟹煲
主料： 螃蟹 1000克
輔料： 粉絲 160克
調料： 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 鹽 5克 味精 2克 各適量
粉絲肉蟹煲的做法：
1. 用清水浸軟粉絲，剪段待用；
2. 剝好肉蟹，洗淨，瀝乾水分；
3. 肉蟹在滾油內泡過油；
4. 原鍋留油少許，放入姜、蒜、葱頭爆香，放入蟹件同爆至香，鏟直在瓦缸內，注入上湯，加入粉絲，調適味，加蓋煮至熟，再加些熟油即成。
菜 名： 粉絲肉蟹煲
主 料： 肉蟹1只（重約900克），粉絲適量。
配 料： 葱段、薑片、鹽、胡椒粉、上湯、味精、生粉、油、濕澱粉各適量。
做 法： 1、肉蟹斬殺，切小件。粉絲用温水浸泡。2、蟹用鹽醃一下，拍入生粉，入7a686964616fe58685e5aeb931333361303565油鍋炸至顏色變紅，撈起。鍋留底油，放入葱、姜煸香，加上湯，倒入粉絲、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹蓋即可。
特 點： 鮮、滑，蟹肉味濃香。
菜 名： 啤酒明火肉蟹煲
主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。
做 法： 1、肉蟹洗淨，斬成塊待用。
2、起油鍋，將肉蟹炸至熟取出。
3、在煲內倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹並倒入白酒點上明火上席。
姜葱蟹煲 主料：
肉蟹2只重640克，葱約250克，姜約180克，幹葱頭少許。
配料：
芡汁料：紅糖粉、生粉各1茶匙，鹽1/2茶匙，清水5湯匙。
做法：
1、蟹洗淨，斬件瀝乾。
2、葱洗淨，切度；姜刮皮，切厚件。
3、蟹件泡油至八成熟，撈起。4、燒熱油半杯，爆香姜塊、幹葱和半分量之葱度，下蟹件，上蓋煮焗3分鐘，淋上酒，加芡汁，再上蓋煮焗8分鐘，下其餘葱度兜勻。
粉絲煲的做法
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，葱花15g，薑末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，澱粉50g，芝麻油10g，精製油50g。
做法：
1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；
2、粉絲用沸水浸泡至軟；
3、炒鍋置火上，下精製油，油熱時倒入肉末，薑末及一些葱花，煸炒至肉末鬆散成熟；
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調好味，將幹澱粉調稀色緊芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌
