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胖哥倆肉蟹煲上市了嗎
03-17
胖哥倆肉蟹煲沒有上市。嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業。前身為浙江海鹽“胖子肉蟹煲”店,創立於2008年5月。2009年正式申請註冊“胖哥倆”商標,2011年正式獲得國家...
肉蟹煲做法
11-13
1、主料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬。2、配料:葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。4、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。...
肉蟹什麼時候吃好吃 - 肉蟹什麼時候吃最好
08-02
1、每年的九月底到十一月中旬都是大快朵頤的時候,這個季節的螃蟹很好,很鮮美。2、在11月以前吃母蟹,11月到12月之間公蟹也長的很好了,不是特別喜歡吃蟹黃的朋友就可以選擇公蟹,公蟹比較大,肉質也比較好,選螃蟹的時候可以公母...
簡單幾步就能將肉蟹處理好 - 肉蟹怎麼處理
06-25
1、我們可以用剪刀從螃蟹的嘴巴里面戳進去,這樣就可以把螃蟹固定住了,而且螃蟹已經不能動彈了,然後把螃蟹的繩子解掉。為了避免被螃蟹的鉗子夾傷,我們可以先把螃蟹的兩個大鉗子剪去。2、將螃蟹的殼和螃蟹的身體分開,在螃蟹...
肉蟹粥如何做
07-30
1、主料:大米100克、海蟹1只。2、調料:色拉油5克、食鹽5克、葱1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。3、洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃製30分鐘。4、鍋中加入清水,燒開後將醃好的大米倒入。5、大火將粥燒開,燒...
胖哥倆肉蟹煲怎麼了
08-25
胖哥倆肉蟹煲是因為被爆出了存在一些食品安全問題。因為胖哥倆肉蟹煲在經營過程中曾使用了一些日期不好的食品作為食材的原料,而後被查了出來並且要求進行了整改,畢竟民以食為天,食品安全一直以來都是非常重要的。...
肉蟹怎麼處理
11-10
1、我們可以用剪刀從螃蟹的嘴巴里面戳進去,這樣就可以把螃蟹固定住了,而且螃蟹已經不能動彈了,然後把螃蟹的繩子解掉。為了避免被螃蟹的鉗子夾傷,我們可以先把螃蟹的兩個大鉗子剪去。2、將螃蟹的殼和螃蟹的身體分開,在螃蟹...
胖哥倆肉蟹煲創始人是誰
08-25
根據公開的資料所顯示,胖哥倆肉蟹煲的創始人是陳炳斐和張靈瀚。胖哥倆肉蟹煲是比較優質的品牌,其前身是浙江海鹽“胖子肉蟹煲”店,誕生於2008年,一直以來該品牌都專注於各種特色煲類的研究與創新,口味是比較獨特的,而且價格...
肉蟹煲好不好吃
07-28
1、肉蟹煲好吃的。2、準備材料:梭子蟹4個,鳳爪200克,土豆1個,年糕120克,大蝦8個,豆瓣醬1勺,韓國辣醬1勺,黃豆醬1勺,蠔油1勺,生抽2勺,老抽1勺,砂糖半勺,鹽少許,料酒2勺,葱1棵,薑片2片,蒜瓣2個,色拉油適量。3、準備的梭子蟹處理乾淨,把蟹背...
胖哥倆肉蟹煲做法
12-19
1、食材:螃蟹4只、雞爪250g、年糕250g、土豆500g。2、滷雞爪選用無後腿骨的雞爪,改刀一劈兩瓣,泡水10分鐘。鍋中加入水,漫過雞爪1.5倍。加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、鹽、冰糖粉適量,滷料放入滷料包內封口,雞爪、滷料...
怎樣做肉蟹煲好吃 - 肉蟹煲怎麼做好吃竅門
09-22
1、雞爪300g,蟹1只,鮮蝦300g,土豆250g,生抽2勺,蠔油2勺,番茄醬3勺,韓式辣醬3勺,鹽1勺,白糖1勺,澱粉少量,洋葱塊少量,蒜碎適量,幹辣椒碎適量,葱花適量薑片適量,水適量,油適量。2、雞爪洗淨去腳趾切開,冷水下鍋,放入薑片,撇去血沫,煮15分鐘,...
肉蟹什麼時候吃最好
08-02
1、每年的九月底到十一月中旬都是大快朵頤的時候,這個季節的螃蟹很好,很鮮美。2、在11月以前吃母蟹,11月到12月之間公蟹也長的很好了,不是特別喜歡吃蟹黃的朋友就可以選擇公蟹,公蟹比較大,肉質也比較好,選螃蟹的時候可以公母...
肉蟹煲醬怎麼熬製 - 肉蟹煲醬如何熬製
11-21
1、材料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。4、鮮藕...
肉蟹煲醬如何熬製
11-21
1、材料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。4、鮮藕...
肉蟹粉絲煲的做法
11-28
肉蟹煲食材主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g輔料油適量鹽適量調料適量步驟1.先要把所有的海鮮都洗乾淨2.開始先炒好素菜3.開始燒湯了,素菜先可以不放,放調料4.起鍋,有那麼多啊,哈哈5.起鍋,放葱,辣椒小貼士調料可...
肉蟹什麼時候吃好吃
08-02
1、每年的九月底到十一月中旬都是大快朵頤的時候,這個季節的螃蟹很好,很鮮美。2、在11月以前吃母蟹,11月到12月之間公蟹也長的很好了,不是特別喜歡吃蟹黃的朋友就可以選擇公蟹,公蟹比較大,肉質也比較好,選螃蟹的時候可以公母...
肉蟹煲軟爛雞爪怎麼做
08-21
食材:螃蟹1只、雞爪8只、桂皮適量、八角2個、香葉適量、紅棗5個、幹辣椒4個、生抽2湯匙、老抽適量、砂糖適量、豆瓣醬、黃豆醬、蠔油適量、砂糖適量、香葱適量、白芝麻適量、食用油適量。做法:1、首先將雞爪切成兩半,放水裏泡10分...
雞爪肉蟹煲的做法步驟
11-27
1、食材:大閘蟹適量、雞爪適量、土豆適量、黃瓜適量、年糕適量、料酒適量、白酒適量、澱粉適量、姜適量、豆瓣醬適量、老抽適量、耗油適量、洋葱適量、生抽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、幹辣椒適量、小茴香適...
肉蟹煲醬怎麼熬製
11-21
1、材料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。4、鮮藕...
如何判斷肉蟹蒸熟了沒有
05-23
1、一般情況下,開水後蒸約3兩15分鐘為宜,蒸約17分鐘為3~4兩為宜。每向上增加2兩,增加2分鐘。如果你不確定它是否是蒸的,你可以打開螃蟹的蓋子看看蟹黃是否凝固。2、肉蟹的蒸煮時間不宜過長或過短。時間過長會導致水分流失...
肉蟹煲吃的方法
06-27
1、把公蟹及蝦洗好放盤子裏,土豆切好放一起。2、生薑切數份,並且加少量醋。3、同時放鍋裏,燒開水。4、等數十分鐘後,熟了後再把火關了。5、開始吃蟹肉,蟹肉吃法肉蟹的肉,一般用小剪刀,特別是對於第一次吃的朋友,一定要注意。...
肉蟹怎麼做
12-20
1、螃蟹1000克、黃酒15克、薑末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。活肉蟹、幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片、葱節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱汾、雞精、香油、花椒油...
肉蟹煲的製作方法
12-25
1、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半;2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用;3、鮮藕切片、泡水備用;4、熱鍋涼油,放入少量幹辣椒段、麻椒,然後放入蒜片、姜煸香,加辣醬、高湯,倒肉蟹、雞爪翻...
肉蟹煲怎麼做 - 肉蟹煲做法
11-13
1、主料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬。2、配料:葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。4、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。...
製作雞爪肉蟹煲的方法
12-19
1、食材:大閘蟹適量、雞爪適量、土豆適量、黃瓜適量、年糕適量、料酒適量、白酒適量、澱粉適量、姜適量、豆瓣醬適量、老抽適量、耗油適量、洋葱適量、生抽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、幹辣椒適量、小茴香適...
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