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材料
麪粉:適量;豬肉餡:適量; 酵母粉: 適量;香菇: 適量; 水:適量;小葱:適量;蠔油:適量;生抽:適量;老抽:適量;食鹽:適量;雞精:適量;白糖:適量;
香菇肉包子的做法
酵母先用温水調好,靜置5分鐘
麪粉里加點鹽,然後加入酵母水和清水,用筷子攪拌成絮狀
再用手開始揉麪成光滑的麪糰,開始發酵至2位大
壓扁麪糰重新揉光滑後,搓成長條,再切成大小適合的小麪糰,就可以包包子了
餡料的準備
包子包好後,放入蒸鍋裏,冷水起蒸,上汽後10分鐘左右
三分鐘後再開蓋,就可以吃啦
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