1、原料：雞全翅6個500克，新奧爾良烤肉料35克，清水35g，植物油少許，白芝麻適量。
2、雞翅徹底洗淨，控幹水份。（用牙籤扎洞幫助入味。）
3、加入烤肉料，加清水，少許植物油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料。
4、找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時。冷藏過程中平放，隔幾小時可以拿出來晃動一次，這樣入味更均勻。
5、烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤上。
6、烤箱預熱200度。中層，上下火，30分鐘左右。中途可以刷兩次醃製剩餘的料，最後剩下5分鐘時撒入芝麻，繼續烤5分鐘即可。
