材料
雞翅：4個; 檸檬：適量;小米椒：適量;香菜：適量;黑胡椒：適量;花椒：適量;葱：適量;蒜：適量;姜：適量;植物油：適量;料酒：適量;蠔油：適量;
香辣雞翅的做法
把雞翅切成三塊，用刀在雞翅上輕輕劃三下（這樣醃製比較入味），用檸檬，小米辣，大芫荽，黑胡椒，花椒，葱，姜，蒜，蠔油，料酒進行醃製
炒幹辣椒，花椒，把葱，姜，蒜爆香後放入醃製好的雞翅
小火炸約15分鐘，直至金黃
然後起鍋裝盤可按個人口味，放入炸脆的薄荷
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香辣雞翅
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