1、主料:香椿一小把、雞蛋3個、鹽、雞精少許、料酒少許。
2、香椿洗淨後切成小段。
3、雞蛋在一個大碗中打散。
4、加少許鹽和雞精、一勺料酒,加入香椿攪拌均勻。
5、取平底鍋,鍋熱後加少許油,在鍋底晃勻。
6、轉中小火,把雞蛋液倒入,鋪勻。
7、可以輕輕晃動鍋底時把雞蛋翻面,攤另一面。
8、至雞蛋兩面金黃,即可出鍋。
1、主料:香椿一小把、雞蛋3個、鹽、雞精少許、料酒少許。
2、香椿洗淨後切成小段。
3、雞蛋在一個大碗中打散。
4、加少許鹽和雞精、一勺料酒,加入香椿攪拌均勻。
5、取平底鍋,鍋熱後加少許油,在鍋底晃勻。
6、轉中小火,把雞蛋液倒入,鋪勻。
7、可以輕輕晃動鍋底時把雞蛋翻面,攤另一面。
8、至雞蛋兩面金黃,即可出鍋。