1、食材:瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3個、食鹽適量、洋葱粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。
2、第一步把牛肉洗好。
3、把肉切成肉末,放入調料,拌勻。
4、拌勻後靜置10分鐘。
5、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中。
6、塞好後把兩頭繫緊。
7、綁成自己需要的長度,這樣就完成了。
1、食材:瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3個、食鹽適量、洋葱粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。
2、第一步把牛肉洗好。
3、把肉切成肉末,放入調料,拌勻。
4、拌勻後靜置10分鐘。
5、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中。
6、塞好後把兩頭繫緊。
7、綁成自己需要的長度,這樣就完成了。