牛肉粿條家常做法 - 牛肉粿條怎麼做

1、材料：粿條500克，牛肉250克，芥蘭菜250克，生抽、沙茶醬、生粉各適量。

2、牛肉用生抽、沙茶醬調味，加少許水、生粉、油拌勻備用。

3、芥蘭菜洗淨切小段。

4、煮開水，下粿條燙熟撈乾備用。

5、燒熱油鍋，先炒熟芥蘭菜，再快速炒熟牛肉。

6、把牛肉、芥蘭菜淋在粿條上即可，視個人口味再加入沙茶醬調味。