野芹菜怎麼炒好吃

1、野芹菜炒肉首先備好原料：野芹菜、肉絲、紅椒、食用油、生抽、老抽、料酒、蠔油、味極鮮、澱粉、鹽。

2、野外採摘回來的野芹菜。

3、摘去一部分較老的葉子留下較嫩葉子洗淨。

4、芹菜切段，紅椒切絲。

5、將瘦肉切絲加澱粉、生抽、料酒、蠔油、少許鹽抓捏均勻。

6、鍋內倒入植物油肉絲入鍋翻炒。

7、淋上少許老抽上色翻炒出鍋盛裝待用

8、倒入食用油燒熱，芹菜和紅椒絲一起入鍋加鹽和味極鮮爆炒。

9、出鍋盛裝。

10、將炒好的肉絲澆在菜上。