1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。
2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。
3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。
4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。
5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好的乳鴿放入平鋪好。
6、然後開炸7分鐘後,反轉面再炸,直到炸至上色即可。
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。
2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。
3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。
4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。
5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好的乳鴿放入平鋪好。
6、然後開炸7分鐘後,反轉面再炸,直到炸至上色即可。