白毫銀針可以根據芽葉大小和白毫含量進行等級劃分，一般分為一級、二級和三級：
1. 一級白毫銀針
一級白毫銀針以芽葉大小齊整、顏色勻稱、白毫含量高為主要特點。一件好的一級白毫銀針，芽葉看上去像雪花一般，色澤銀白晶瑩，香氣清新高雅，湯色清澈明亮，滋味鮮爽甜美。
2. 二級白毫銀針
二級白毫銀針芽葉稍微不如一級齊整，但仍能保持較高的白毫含量。二級白毫銀針外形整齊美觀，香氣清雅高貴，口感鮮爽，是一種性價比較高的白毫銀針。
3. 三級白毫銀針
三級白毫銀針芽葉相對較小，白毫含量較低，但仍然具有白毫銀針的清香和醇美口感。三級銀針適合日常飲用，價格較低，是一種性價比比較高的白毫銀針。
綜上所述，白毫銀針等級劃分主要取決於芽葉大小和白毫含量，不同等級的白毫銀針有着明顯的差異，但都具有白毫銀針的清香和醇美口感。
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白茶的等級怎麼劃分
1、一等級：白毫銀針
白毫銀針屬於芽茶，因為都是茶芽構成，在白茶中等級最高。芽頭肥壯、形狀似針、白毫密被、色白如銀；用開水沖泡後的白毫銀針茶色清涼、香氣清芬、湯味醇厚、滋味清鮮爽口。
白毫銀針可分為特級白毫銀針與一級白毫銀針，採摘標準均為一芽一葉，但特級的採摘時間更早，享受到的養分更多，所以芽頭長得更加肥壯，藴含的白毫也更多。
2、二等級：白牡丹
白牡丹是採摘大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢上的一芽一葉、一芽二葉製成的，內質豐厚，總體相對於銀針低一等級。幹茶為灰綠色，以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，葉片背面布有白毫，有銀裝素裹的美譽，沖泡後湯色橙黃透亮，香氣濃郁綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放的特點得此美名。
白牡丹可分為特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹與白牡丹，採摘標準為一芽一葉或一芽二葉。
其中牡丹王（特級白牡丹的民間叫法）的採摘時間緊隨在白毫銀針之後，形態上比較接近白毫銀針，而隨着茶樹的不斷生長，等級越低的邊牡丹，出現一芽二葉的概率也就越高，而且葉片更長、更寬。
3、三等級：貢眉
貢眉指用一芽二葉、三葉及菜茶製成的白茶，由於其外形較瘦小，形似峨眉而得名。為典型的“小白”茶，具有毫心顯而多，色澤翠綠鮮亮的特點，沖泡後湯色橙黃或深黃、葉底勻整柔軟，葉張主脈迎光透視呈紅色，香氣鮮純，滋味醇爽。貢眉的特點是毫多茶香，沖泡後湯色鮮亮，葉片舒展，香味醇厚，回味悠長。貢眉是菜茶茶樹芽葉製成的白茶，貢眉等級相對於銀針和白牡丹來説，更低一等級。
4、四等級:壽眉
壽眉是採摘菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉製成的，壽眉幹茶外觀像落葉，後面由於菜茶的產量較少，便逐漸開始以大白茶為原料製作。在原料、工藝等各方面均等條件下，貢眉品質高於壽眉。沖泡後香氣鮮醇，滋味醇爽。
5、五等級：新工藝白茶
新工藝白茶具有茶形葉張略有縮摺，呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色的特點，沖泡後茶湯橙紅，葉底可見色澤青灰帶黃、筋脈帶紅、清香味濃，給予人濃醇清甘之感。
老白茶的等級怎麼分
老白茶的等級按照採製嫩度分。
老白茶按照採製嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個等級，白毫銀針等級較高，壽眉的等級較低，其中白毫銀針分為特級和一級；白牡丹分為特級、一級、二級、；貢眉劃分為特級、一級、二級、；壽眉劃分為一級、二級。
老白茶的產地：
老白茶產地在福建省的福鼎、政和、松溪、建陽等地，老白茶是新白茶經過時間陳化的產物，其工藝為萎凋、乾燥等工序，製成的白茶具有越陳越香的品質特徵，在品種上主要分為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。
白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序。因茶樹品種、鮮葉採摘標準不同，主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等。
白茶的等級怎麼劃分
白茶有四個等級劃分，分別是一等白毫銀針，二等白牡丹，三等貢眉壽眉，四等新工藝白茶。不同的茶葉等級香味和價值也有較大的差別，其中以白毫銀針最為出名，並且香氣淡雅，最具名氣和價值。
一等：白毫銀針
白茶可以劃分四個等級，第一個等級是白毫銀針，這時白茶中最為著名的品種，因茶葉身披緊密白毫，芽頭肥壯而得名。白毫銀針的茶色清亮，香氣清新淡雅，沁人心脾。
二等：白牡丹
白牡丹白茶綠葉形似白毫，芽頭形似牡丹而得名，沖泡後綠色和嫩芽相得益彰，宛如花朵初開。白牡丹干茶為灰綠色，葉片背面布有白毫，有銀裝素裹的美譽。顏色橙黃透亮，香氣濃郁。
三等：貢眉壽眉
白茶的第三等級為一芽二葉，或者一芽三葉製作而成，因外觀較為細長，形似眉毛而得名。貢眉壽眉的特點是毫多茶香，沖泡後湯色鮮亮，葉片舒展，香味醇厚，回味悠長。
四等：新工藝白茶
白茶的第四等級為新工藝白茶，這類白茶多是一芽二葉或一芽三葉，原料與白茶的較高品種比較嫩度較低，沖泡或具有貢眉壽眉的香氣，但是外形捲曲，帶有褶皺，茶湯有綠茶的香氣，但沒有清香味。
白茶的等級怎麼劃分 白茶的等級劃分方法
1、白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，主要分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種等級分類。
2、第一等級：白毫銀。白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。
3、第二等級：白牡丹。白牡丹是指一芽一、二葉為原料製成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之後綠葉拖着嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質特徵：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。且由於長時間的萎凋，葉色漸變而呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽，毫心肥壯，葉張肥嫩並波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。內質毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。
4、第三等級：貢眉壽眉。傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）製成的白茶，由於其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、貢眉、四級貢眉（也叫壽眉）。產品特徵：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。
5、第四等級：新工藝白茶。原料嫩度要求相對較低，一般採摘標準為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶製作工藝與之有所區別，雖內質類似傳統白茶低檔貢眉、壽眉的風味，但外形捲縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍濃；葉底展開後可見其色澤青灰帶黃，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感；其基本特徵是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。
福鼎白茶分類等級 福鼎白茶分類等級是什麼
1、白毫銀針。白毫銀針選用茶芽作為製作原料，製成的茶葉外形纖細，身披白毫，似銀針一般，是白茶中的極品，素有茶中“美女”之稱，白毫銀針又分為太姥銀針、米針、一級針、二級針四個等級。
2、白牡丹。白牡丹選用大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢為原料，沖泡後茶葉在水中展開，宛如花蕾初放一般，是白茶中的上乘品，白牡丹又分為牡丹王、特級牡丹、一級牡丹、二級牡丹四個等級。
3、貢眉。貢眉以菜茶為原料，菜茶就是最初的小白茶，選取帶有白毫的，一芽二葉、一芽三葉初展的鮮葉為製作原料，貢眉是白茶中產量最高的一個品種，產量約佔白茶總產量二分之一。
4、壽眉。壽眉是白茶中等級最低的茶葉，壽眉選用低級大白茶或者菜茶為原料，選取一芽三葉、一芽四葉進行萎凋、烘焙製成，製成的優質壽眉色澤翠綠，沖泡後茶湯橙黃透亮，入口醇爽。
老白茶等級怎麼分
白茶級別可依照茶葉的採摘標準的區別以及加工製作工藝方面的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶。
1.第一等級：白毫銀，白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。
2.第二等級：白牡丹，白牡丹是指一芽一、二葉為原料製成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之後綠葉拖着嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。
3.第三等級：貢眉壽眉，傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)製成的白茶，由於其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、貢眉、四級貢眉(也叫壽眉)。
4.第四等級：新工藝白茶，原料嫩度要求相對較低，一般採摘標準為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。
白茶等級都有哪些？
白茶的等級劃分：
一等：白毫銀針
一等級別的白茶，為白毫銀針，白毫銀針也代表着白茶類的最高級別，擁有滿身披滿毫毛的特點，加上仔細觀察的白毫銀針的芽頭的部分，只選用單芽或者是一芽一葉初展的白毫銀針，沖泡後茶色清亮動人，香氣清新淡雅，口感鮮活甘醇，是難得一見的珍品白茶。
二等：白牡丹茶
白牡丹茶是當之無愧的白茶二等級別，先來看白牡丹這款白茶的芽頭，成朵狀，而且沖泡後的外觀還酷似成朵的牡丹狀態，與嫩綠色的茶湯互相輝映，加上白牡丹茶的葉背毫毛也充分舒展開來，一款白牡丹茶除了擁有極高的鑑賞價值之外，也擁有馥郁的香氣與口感。
三等：貢眉壽眉
白茶等級類別中貢眉以及壽眉，擁有細長型的外觀，因為形狀如人的眉毛一樣，並且擁有毫毛多茶葉有清香的特點，沖泡之後的貢眉以及壽眉慢慢舒展開來，飲用三等級的壽眉和貢眉，香味醇厚，回甘持久。
四等：新型白茶
新型白茶也被稱為是新工藝白茶，這種白茶類一般所採用的原料為一芽二葉或者是一芽三葉，因為從新型白茶的原料鮮嫩度來説，是眾多白茶中的較低級別，加上新工藝白茶外形為有皺褶的捲曲狀，沖泡後沒有清新的香味，所以歸類為四等的白茶類。
白茶儲存方法
第一種：白茶放罐子裏儲存
茶葉放在茶葉罐裏保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，温度最好為5°。
白茶的等級怎麼劃分
第一等級：白毫銀針。
第二等級：白牡丹。
第三等級：貢眉、壽眉。
第四等級：新工藝白茶。
白毫銀針又被稱為“銀針白毫”，是白茶中的極品茶葉，它的原料是選自白茶葉的芽頭，由於茶芽頭外觀呈現飽滿，身披白霜，像一支銀針似的挺立着，因此就得名白毫銀針。白牡丹選自白茶葉的一芽一、二葉製成，茶身是綠中帶白，芽頭呈現出花朵型，經過沸水沖泡後，綠葉仍拖着嫩芽，出現含苞待放之勢。
貢眉作為出口商品，也被分為1~4級，而4級貢眉也被稱為壽眉，傳統的貢眉由白茶葉的一芽二、三葉等製作而成，且外觀瘦小，像一條條瘦長的眉毛，因此得名貢眉、壽眉。新工藝茶的原料要求不高，採摘標準為一芽二、三葉、三葉等，其原料的要求與壽眉相似，外觀捲縮，帶有褶條，風味接近貢眉、壽眉。
白茶是怎麼分類的
白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針四類，白毫銀針分為四個等級，太姥銀針，米針，一級針，二級針，白牡丹分為四個等級，牡丹王，特級牡丹，一級牡丹，二級牡丹，貢眉和壽眉只有一個等級，主要依照年分區分
白茶的等級怎麼劃分
白茶的等級劃分如下：
一等級別是白毫銀針、二等級別是白牡丹、三等級是別貢眉、四等級別是壽眉、五等級別是新工藝白茶。
資料擴展：
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的“荼”， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，許慎整個府邸充溢着濃郁的茗香。
許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其“荼”沖泡相觀，但見其外形優美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《説文解字》中對“荼”的註解，用“檟、茗、蔎”譯註“荼”字的色、香、味。
