銀毫白針是什麼茶：答案是白茶。
銀針白毫是一種白茶。白毫銀針是中國六大茶類之一的白茶，產於福建省福鼎市和政和縣，素有茶王稱號。它是由鮮葉原料全部是芽頭製成的，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此得名白毫銀針。
銀毫白針是什麼茶：答案是白茶。
白毫銀針屬於白茶，微發酵茶，主產於福建福鼎、政和等地。
定義：即以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
產地：福建福鼎、政和、建陽、松溪等地。
外觀：芽針肥壯、茸毛較厚、色澤銀灰。
銀毫白針是一種優質白茶。它產自中國福建省福鼎市，採摘自春季第一批嫩芽，製作精細，呈現出銀色毫尖和淡綠色葉片，具有清香、甜爽、柔滑的口感。銀毫白針在茶界享有很高的聲譽，是白茶中的佳品之一。
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1、白毫銀針是屬於白茶類，並且是白茶中的珍品茶葉。入口毫香顯露，甘醇清鮮。常喝還能清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。
2來自、白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
銀針白毫是什麼茶
白毫銀針屬於白茶類。
白毫銀針簡稱為白毫，主產於福建政和、福鼎兩地，是採用大白茶、水仙茶樹品種的單芽為原料，通過傳統工藝加工製作而成，加工時不炒、不揉，只經過萎凋、烘焙乾燥而成。
銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上，勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40℃文火至足幹即成。
也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子，並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。
白毫銀針擴展資料：
採製白毫銀針的茶樹，每年秋冬要加強肥培管理以培育壯芽。翌年採製以春茶頭一、二輪的頂芽品質最佳，到三、四輪後多系倒芽，較瘦小。台刈更新後萌發的第一輪春芽特別肥壯，是製造優質白毫銀針的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫銀針原料的要求，一般不採制。
白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。只採肥壯的單芽頭，如果採回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心。
白毫銀針屬於什麼茶？
一、解答問題
白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，幹茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫銀針茶是屬於僅有的白茶品種中之極品。
二、名稱及由來
白毫銀針，創制於1796年，是中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，成品茶長約3cm。
由於鮮葉原料全部是茶芽，且製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名白毫銀針。
三、產地
1、閩東產區-福建省寧德市福鼎市
福鼎市屬於帶季風氣候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均氣温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以紅、黃壤為主。福鼎市也是著名的旅遊城市，環境優美。適合茶葉的生長，素有“白茶之鄉”稱號。
2、閩北產區-福建省南平市政和縣、松溪縣、建陽市
多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均氣温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以紅、黃壤為主。
四、品質特徵
白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。
銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40℃文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。
現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，兩個都是芽葉上茸毛特多的無性繁殖系品種，採取壓條或扦插方法進行繁殖，性狀整齊。在這兩個品種集中栽培的茶園裏，每當春天發出新芽，茸毛密被，曦陽照下，銀光閃閃，遠遠望去好像霜覆，是其它茶園裏所看不到的一番景觀，分外誘人。
五、主要品種
白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品種。
1北路銀針
北路銀針-福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏，香氣清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山，太姥山產茶歷史悠久，有人分析，陸《茶經》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推來，福鼎大白茶品種和用其芽製成的白毫銀針，歷史相當久遠矣。
2南路銀針
南路銀針-政和縣、松溪縣、建陽市，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。
政和大白茶原產於政和縣鐵山鎮鐵山高侖山頭，於十九世紀初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應運而生。
1910年，鬆政縣城關經營銀針的茶行，竟達數十家之多，暢銷歐美，每擔銀針價值銀元三百二十元。當時政和大白茶產區鐵山、稻香、東峯、林屯一帶，家家户户制銀針。當地流行著“女兒不慕富豪家，只問茶葉和銀針一的説法。
六、價值功能
白毫銀針知識介紹： 白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，幹茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬於僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名於世，歷代為皇家的貢品。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如稜如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針營養分析： 白毫銀針的“活性酶”普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。
白毫銀針適合人羣： 一般人羣均可飲用。
七、茶葉文化
傳説很早以前有一年，政和縣一帶久旱不雨，瘟疫四起，在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小夥子紛紛去尋找仙草，但都有去無回。有一户人家，家中兄妹三人志剛、志誠和志玉。三人商定輪流去找仙草。
這一天，大哥來到洞宮山下，這時路旁走出一位老爺爺告訴他説仙草就在山上龍井旁，上山時只能向前不能回頭，否則採不到仙草。志剛一口氣爬到半山腰，只見滿山亂石，陰森恐怖，但忽聽一聲大喊“你敢往上闖！”，志剛大驚，一回頭，立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。志誠接着去找仙草。在爬到半山腰時由於回頭也變成了一塊巨石。
找仙草的重任終於落到了志玉的頭上。她出發後，途中也遇見白髮爺爺，同樣告訴她千萬不能回頭等話，且送她一塊烤餈粑，志玉謝後繼續往前走，來到亂石崗，奇怪聲音四起，她用餈粑塞住耳朵，堅決不回頭，終於爬上山頂來到龍井旁，採下仙草上的芽葉，並用井水澆灌仙草，仙草開花結子，志玉採下種子，立即下山。
回鄉後將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹，這便是白毫銀針名茶的來歷。
銀毫白針是什麼茶
銀毫白針屬於普洱茶，製作時經過精細的人工挑揀，具有大小均勻、條索緊實的優質特點，而且沖泡之後湯色呈淺杏，味清鮮爽口，口感醇厚，香氣芬芳，保存時最好用紫砂容器或者陶罐，並將其置於通風乾燥的環境中。
銀毫白針屬於什麼茶
銀毫白針屬於普洱茶，選用的是布朗山喬木的古樹芽頭作為原料，古樹茶的特點是分枝少，產量低，所以原料極其珍貴，而且銀毫白針經過精細的人工挑揀，具有大小均勻、條索緊實的優質特點。
銀毫白針如何保存
銀毫白針保存時最好用紫砂容器或者陶罐，不能使用鐵皮盒存放，而且要置於通風乾燥的環境，拆開後可以先將其切成小片，然後用宣紙或無味吸潮的紙張包好，並放入小型的陶瓷茶罐中。
銀毫白針的特點
銀毫白針的芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀，沖泡之後湯色呈淺杏，味清鮮爽口，口感醇厚，香氣高長且芬芳四溢，飲用價值高。
銀毫白針的營養價值
銀毫白針中的活性酶和多酚類普遍高於其它茶葉，例如維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、維生素E、兒茶素等，而且富含25種以上的氨基酸、茶氨酸等礦物質。
白針銀毫屬於什麼茶
銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創制於明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。
仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶為特級和一級。
其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。
擴展資料：
銀毫茶品嚐有四個步驟：嘗茶：從幹茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質。聞香：鑑賞茶葉沖泡後散發出清香。
觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態。品味：品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前，先用“高衝、低斟、括沫、淋蓋”等傳統的方法沖泡。
品飲時，用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱“三龍護鼎”品茶工於煎，重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味，形以色為主。
銀毫白針是白茶嗎
銀毫白針不是白茶，是屬於普洱茶生茶，普洱茶屬於後發酵茶，但又有別於黑茶，因此越來越多的人將其從六大茶類中區分開，為一種特種茶。白茶是世界六大茶類之一，屬於微發酵茶，是指採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。
銀毫白針是白茶嗎銀毫白針不是白茶，銀毫白針屬於普洱茶生茶。普洱生茶適合容易上火、容易便祕、容易長痘等一些虛火體質的人羣，腸胃不好的儘量少喝，可以喝普洱熟茶。
白茶作為六大茶類之一，是古老的茶種之一，有着世界白茶在中國，中國白茶在福鼎的説法。如今白茶越來越受認可，越來越多朋友開始關注以及存白茶，老茶價格每年都在上漲。
銀毫白針如何保存 怎麼存放銀毫白針
1、保存銀毫白針(普洱生茶)並不困難，首先存放普洱茶最好選擇緊壓茶，然後只要不受陽光直射或者雨淋，通風且無異味的條件下都能將銀毫白針保存下來。如果想要較好的將銀毫白針保存下來，可以用紫砂容器將銀毫白針用塑料袋裝起來保存，也可以用陶罐保存。
2、銀毫白針散茶最好用紫砂容器或者陶罐將其保存，千萬不要用鐵皮盒存放。如果存放緊壓茶，不要拆包裝，保存在適宜的條件即可。銀毫白針和其茶，不需要隔絕空氣，相反喜好通風乾燥的環境，先把即將要喝的普洱茶拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。
3、銀毫白針要存放在無異味的地方，也不要與其它不同品種的茶葉存放在一起，放在一起兩種茶葉都會串上對方茶味，因為茶葉是最會吸收雜氣異味。
景邁銀毫是什麼茶
是一種優質特色白茶。景邁古樹白毫銀針產於中國福建省福鼎市。銀毫是白茶中細毫含銀白色茸毛的最佳品種之一。
銀毫是什麼茶
銀毫是綠茶。
銀毫屬於綠茶類，主要產地在城口、長江、丹霞等地，其中仁化銀毫和仁化毛白茶是銀毫中的極品。銀毫一般採摘茶樹上的肥芽，以經過殺青、揉捻、烘乾製作而成，條形挺秀、清香持久、滋味醇厚、湯色鮮嫩、葉底勻實。
銀豪是不發酵的茶葉，一般採摘的是茶花樹上面的肥芽，春茶第一二次的芽葉品質最好，其中仁化銀豪茶和仁化毛白茶是銀豪中的極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次，銀毫和白毛茶為特級和一級。
銀毫分類
1、望府銀毫：望府銀毫為中國名茶，產於水車鄉望府樓茶場。基地海拔500m左右，空氣濕潤，植被豐厚，土壤肥沃。茶樹為福鼎白毫優良品種，清明前後採摘，一葉一芽初展，芽峯長於葉。500g新鮮葉有5200個茶芽，幹茶有2.1萬個茶芽。沖泡後，葉底嫩綠成朵，湯色清澈明亮，香高鮮純，味醇爽口回甘。
2、二泉銀毫：產於江蘇太湖之濱風景秀麗的無錫市郊區，無錫屬帶季風海洋性氣候，温和濕潤，四季分明，年平均氣温15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米。全年無霜期為230天左右，年平均日照時樹為2000個小時。土壤肥沃，氣候宜人，優越的自然環境為茶葉的生長創造了得天獨厚的條件。
大益03年白針銀毫的歷史
追溯到唐朝。大益03年白針銀毫是唐朝時發明的，在明朝時期才開始流傳。大益03年白針銀毫是一款名優白茶，以其獨特的味道和香氣，受到了廣大茶友的喜愛。
白茶是什麼茶啊？
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味，萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
擴展資料：
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠粧素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
參考資料來源：百度百科——白茶
