材料
麪粉：400克;芹菜：適量;豬肉餡：適量; 酵母(幹): 6克; 牛奶：190毫升;白糖：20毫升;食鹽：1小勺;十三香：適量;植物油：適量;葱：適量;蒜：適量;姜：適量;生抽：適量;
豬肉芹菜包子的做法
將牛奶温熱，與白糖混合，白糖化開後，加入酵母，一起化開
化好的酵母靜置一會兒
麪粉與鹽一起放入盆內，慢慢分次倒入牛奶。用筷子將麪粉攪動成雪片狀
將所有面粉都攪成雪片狀後，用手揉成麪糰
麪糰揉好後用保鮮膜封好盆子。靜置約30分鐘
麪糰變成原來的1到1.5倍即可
將芹菜洗淨，切成小段後，剁成碎末
豬肉餡，芹菜碎，與所有餡料一起攪拌
將麪糰揉開。揉成長條，再切成大小適中的劑子，擀成皮兒，包入餡料
包好的包子直接放入籠屜內，靜置一會兒
冷水，蒸20分鐘左右，關火，約3分鐘後，起鍋。即可
