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材料
芋頭:700克; 糯米粉: 200克; 五香粉:2克;白糖:9克;食鹽:17克;植物油:35克;胡椒:2克;水:300克;
香煎五香芋頭糕的做法
芋頭去皮切小塊,放進容器,加一半分量的調味品,蒸熟蒸軟
粘米粉加水調開,加入另一半的調味料和油拌勻
把芋頭和米粉漿拌勻,入模子
大火蒸30分鐘
糕蒸好後,放涼切片,平底鍋放油,兩面煎香即可
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