香芋蒸排骨的烹飪方法

1、材料：排骨3根、生抽2湯匙、白糖1茶匙、芋頭1/2個、葱珠0.5湯匙。

2、排骨切小段，加生抽與白糖醃製15分鐘；

3、香芋洗淨，削皮，切小塊，放入碗中；

4、將醃製好的排骨放在香芋上；

5、燒開水，將裝滿食材的碗放入，隔水蒸；

6、大火先蒸10分鐘，轉中火繼續蒸30分鐘，蒸至排骨變熟，加入葱珠調味；

7、熄火，取出即可食用。