排骨燉藕的烹飪方法

1、排骨燉藕高壓鍋壓30分鐘左右即可。

2、原料：豬排骨500克，藕750克，姜7克，精鹽5克，胡椒麪5克。

3、將豬排骨洗淨，砍成4釐米長的塊，藕用筷子刮洗乾淨，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊，姜洗淨拍破；高壓鍋內摻適量開水，放入豬排骨、藕、姜、精鹽、胡椒麪燉熟後，等片刻即可上桌。