1、首先我們轉備好所需要的食材和調料： 五花肉，蒸肉粉，郫縣豆瓣醬，葱姜，老抽，蒜，料酒，白胡椒粉，白糖，鹽，雞精
2、把豬五花肉切片，蒜頭，姜，葱也切片，然後一起放入一個碗中，
3、然後加入豆瓣醬，老抽，白胡椒粉，雞精，鹽，攪拌均勻後再加料酒，蒸肉粉，醃製15分鐘
4、醃製好以後把肉片取出，擺好放在蒸籠裏，再淋上多餘的料汁蒸熟即可。
以上就是製作粉蒸肉的全過程啦，希望對大家有所幫助，製作是非常簡單的，因為網上都有已經調好味了的蒸肉米粉，只需要買回來和肉一起蒸即可，這樣做出來的肉不光入味而且口感軟糯。
