食材明細 肉沫 200g 雞蛋兩隻 小葱適量 生薑適量 料酒適量 生抽適量 麻油適量 檸檬汁 適量 鹽適量 鹹鮮口味 蒸工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 肉沫蒸蛋的做法步驟 1 原料圖。 2 雞蛋打散後倒入料酒，少量檸檬汁去腥。 3 在蛋液中加入涼開水。涼開水與
將豬肉切成肉末，裝入碗中備用，加入老抽、生抽、鹽、雞精、五香粉、香油，攪拌均勻，醃製十分鐘。
肉末蒸蛋的做法·配料: 雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香葱的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。 ·操作: 1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油
將雞蛋打入碗中攪拌均勻，在攪拌均勻的蛋液中加入鹽、牛奶，攪拌均勻後倒入碗中備用。在蒸鍋中加入水，鍋中放入屜子，將裝蛋液的碗放入鍋中，在碗上蓋上盤子，上汽後蒸十分鐘，從鍋中取出蒸好的雞蛋羹，加入香油。
主料 雞蛋 1個 豬肉 15克 輔料 鹽 適量 温水 適量 步驟 1.所有材料準備好 2.豬肉放鍋裏炒 3.炒至熟在加入生抽炒勻 4.雞蛋加入温水加入鹽攪拌均勻 5.加入保鮮膜 6.上輔食機裏 7.然後選擇蒸煮功能 選擇15分鐘 8.15分鐘蒸好的 9.然後把炒好的肉末加
將葱切成葱花，裝盤備用。在鍋中加少許油，點火，將鍋燒熱，油温八成熱時加入肉末翻炒三分鐘，再加入葱花翻炒一分鐘，盛盤備用。
牛肉末蒸蛋怎麼做 材料 撒尿牛丸10個，上好腐竹4根，青椒1個，鹽，生抽，花椒，幹辣椒，冰糖，八角，姜、蒜各少許 做法 1、腐竹泡軟，切小斷，青椒切絲待用。 2、熱鍋，放入適量食用油和姜、蒜、花椒、幹辣椒爆香，完成後要把他們挑出來，免得影
將炒好的肉末灑在雞蛋羹上即可。
用大盤子要用大鍋蒸，雞蛋加2.3倍水加鹽味精攪拌好後，倒進大盤子放到大鍋隔水蒸，就是蒸水蛋而已，蒸10來分鐘。肉沫就是事先醃製好，大火爆炒後，鋪在水蛋表面，再蒸2分鐘。最後撒上葱花，醬油。怕蛋太滑不容易分，可以少點水或者蒸時間長點。
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黴鰳魚肉末蒸蛋怎麼做
黴鰳魚肉末蒸蛋的做法
用料
力魚（黴鰳魚） 半條
葱姜、黃酒、醬油、雞精 適量
雞蛋 1個
肉末 3兩
準備好上述各項食材。
黴鰳魚放在水中浸泡2小時（因為力魚一般都醃製的比較鹹，可適當加長浸泡時間）可加些黃酒，去除腥味。
精瘦肉剁成肉末，加入適量黃酒，醬油，雞精醃製2分鐘，讓其入味。
將肉末鋪在盤子底層，黴鰳魚切塊，擺在肉末上，加入少許薑片，葱白，最後敲入雞蛋。放鍋裏蒸煮15分鐘左右。
鍋中悶1-2分鐘，開鍋。簡單的黴鰳魚肉末蒸蛋就完成了。
肉末燉蛋的做法步驟圖，肉末燉蛋怎麼做好吃
主料雞蛋4個肉末50g青豆30g 輔料鹽適量蠔油適量生抽5ml香油適量葱段適量料酒10ml
步驟
肉末蒸蛋的做法步驟11.雞蛋加鹽打散然後加入適量的純淨水攪拌，蛋液過濾到碗中。
肉末蒸蛋的做法步驟22.大碗包入保鮮膜開水入鍋蒸制。
肉末蒸蛋的做法步驟33.這時把青豆放入碗中加少許水，入微波爐高火2-3分鐘瀝乾水分備用。
肉末蒸蛋的做法步驟44.炒鍋倒油爆香葱段，然後撈出不用。
肉末蒸蛋的做法步驟55.在倒入肉末翻炒。
肉末蒸蛋的做法步驟66.加入料酒炒香。
肉末蒸蛋的做法步驟77.加少許蠔油。
肉末蒸蛋的做法步驟88.在加少許生抽炒出香味。
肉末蒸蛋的做法步驟99.肉末已熟關火。
肉末蒸蛋的做法步驟1010.雞蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面擺放青豆點綴，淋入香油就好。
牛肉末蒸蛋怎麼做好吃
主料雞蛋3個 輔料嫩牛肉適量細鹽適量醬油適量
步驟
牛肉末蒸蛋的做法步驟11.備料牛肉，雞蛋，胡蘿蔔最後沒有用。
牛肉末蒸蛋的做法步驟22.雞蛋打散，加少許細鹽。
牛肉末蒸蛋的做法步驟33.將剁好的牛肉末拌入。
牛肉末蒸蛋的做法步驟44.再加適量清水。
牛肉末蒸蛋的做法步驟55.調配好後，入容器，上蒸鍋隔水蒸。
牛肉末蒸蛋的做法步驟66.先大火煮開，再轉小火慢蒸至七成熟，再將餘下來的肉末加入點綴，再上關蒸至熟即可。
牛肉末蒸蛋的做法步驟77.最後再加適量醬油或是葱花點綴調味即可。
豆腐肉末蒸雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 3人份
豆腐(內酯)1盒、肉末70克、雞蛋2個
輔料
榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根
豆腐肉末蒸蛋步驟1
準備食材，榨菜切成末
步驟2
把豆腐倒扣在盆裏，切成小塊
步驟3
雞蛋打散加入温水，温水放1克鹽，雞蛋與温水比例為1:1
步驟4
過濾蛋液
步驟5
蛋液到入豆腐盆中
步驟6
開水鍋中小火蒸十分鐘
步驟7
熱鍋中放入蒜泥和肉末
步驟8
翻炒出香味後加入榨菜末
步驟9
放一勺香油和一勺醬油翻炒均勻，雞蛋豆腐蒸好出鍋，把肉末鋪上面，撒上少許葱花
外婆家的肉蒸蛋怎麼做
材料
豬肉(有點肥肉的)、油條小半根、葱、姜、鵪鶉蛋、鹽、糖、芝麻油、生抽
準備
1、豬肉剁成肉餡兒，油條剁碎
2、 姜剁成薑末
3、 4、葱，葱白，葱綠分開處理，剁碎
步驟
1、將剁好的油條、葱、姜白、放到豬肉餡兒裏，拌勻，讓油條跟豬肉充分融合
2、放適量鹽、一點點白糖，拌勻
3、 放芝麻油，拌勻
4、 分裝到小碗裏
5、 打上鵪鶉蛋
6、 隔水上鍋蒸熟即可，出鍋放上葱綠，滴幾滴生抽提味兒
