粉蒸肉的內容

豬肉的價格還是居高不下，可是很多小夥伴都是無肉不歡星人，表示一頓不吃肉還好，要是兩頓都沒肉那可真的是做什麼都沒有力氣，所以不管肉價再高，人們吃肉的熱情絲毫不減。肉可謂是佔了美食界的半壁江山，大家可以想一想肉餅要是...

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，是每一個家庭待客必備哦，快來學學怎麼做吧！工具/材料五花肉500g、蒸肉米粉、姜適量、紅糖適量、生抽適量、辣椒醬適量、花椒適量、香菜適量操作方法...

1、用料：帶皮花肉8兩、姜、葱絲25克、炒米粉25克、甜麪醬0.8兩、白糖0.5兩。2、把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片。3、放入炒粉、甜麪醬、白糖、少許澱粉水、姜葱絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。...

五花肉洗淨切片，大葱切絲，生薑切末，大蒜切末，鍋裏倒油，放郫縣豆瓣醬、大蒜、葱花炒香，五花肉裝入容器裏，加醬油、黃酒、腐乳汁，再放花椒麪、生薑和豆瓣醬拌勻，把菜油抹在肉表面，醃製1小時左右，加蒸肉粉拌勻，土豆去皮切塊，加鹽拌勻，...

1、將新鮮荷葉清洗乾淨，經過熱水焯一下，然後在剪裁成合適的大小。2、把五花肉的清洗乾淨，然後在切成合適大小的片狀，然後在加入鹽、糖、料酒、生抽、老抽、甜麪醬、葱姜等，攪拌均勻以後，醃製1個小時。3、然後在把粳米以及秈...

1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允...

1、準備食材：五花肉適量，豆角100克，也可以根據喜好適量，純紅薯細粉250克，80克白麪，60克玉米麪，小香葱一根，大蒜三瓣。2、將小香葱，大蒜切碎放碟子裏備用。3、五花肉切成小片，因為我用的是滷肉，已經是熟的，所以切得稍微大一些，這道...

1、首先需要將五花肉洗淨切塊。2、加入薑絲、生抽、食鹽醃製，放入蒸肉粉攪拌均勻，醃製15分鐘。3、起鍋燒水，水開後將粉蒸肉放入鍋中蒸制30分鐘。4、出鍋後將碗倒扣在盤子上，淋上少許香油、葱花和小米辣即可食用。...

1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允...

1、普通蒸鍋蒸粉蒸肉在水燒開後整40-60分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的，如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之後蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉時，...

1、準備用料。豬肉、自制米粉、醬油、生抽、鹽、醪糟、香葱。2、帶皮豬肉準備一塊，肥瘦相間最好，切薄約2、3毫米的大片。3、將切好的肉片入盆中，倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量。4、加一勺醪糟去腥，再加少許涼水，將肉...

1、糯米5克，大米5克，五花肉350克，紅薯2克，料酒2克，生抽3克，紅辣椒3克，雞精2克。2、洗淨的糯米半碗，洗淨的大米半碗，炒幹水分。3、加入八角、桂皮、香葉、花椒、孜然、幹辣椒，繼續翻炒出香味。4、炒至米變微黃即可，倒出放涼。5、...

1、食材主料：五花肉500克、蒸肉粉500克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋葱50克、鹽5克、醬油5克、白糖10克、料酒50克、雞精10克。2、五花肉成大片，胡蘿蔔切丁，山藥切成大小均勻的片狀，洋葱切成絲。3、所有食材需要去皮，將蒸...

1、五花肉洗淨切成片。2、加入料酒。3、放入腐乳抓勻。4、用蒸肉米粉把肉拌均勻，醃製20分鐘。5、土豆去皮切片。6、取一個碗，將肉碼在碗中，將土豆片碼在肉片上。7、蒸鍋中加入，等水開放入碗，中火蒸60分鐘。8、蒸好後取中倒...

1、首先將五花肉洗淨放入鍋中，倒入清水煮熟兩分鐘後洗淨備用；2、然後把五花肉切成薄片。姜切碎末；3、把切好的肉片裝入碗中，加入生抽，醬油，料酒，胡椒粉，薑末，腐乳，全部攪拌均勻後加入生粉拌勻，醃製半小時左右；4、準備好蒸肉米粉；5...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、輔料：豌豆300克，麪包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麪醬35克，鹽15克，大葱15克，澱粉（蠶豆）35克。4、五花肉切片；五花...

1、粉蒸肉菜系：菜系，贛菜（江西菜）。粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃...

1、五花肉300克、米粉100克、鐵棍山藥100克、料酒20毫升、香油20毫升、蠔油20克、姜蒜20克、鹽2克。2、做法：五花肉洗淨切片。3、將肉放入碗中，加姜蒜鹽、料酒、香油和蠔油拌勻醃製半小時。4、鐵棍山藥去上切段備用。5...

1、粉蒸肉可以冰箱冷藏保存，冷藏可放置2天左右。冷藏保存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好，以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、粉蒸肉肉在常温下保存六個小時左右，常温下放置熟的粉蒸肉不可能放的太久。在夏天温度...

1、普通蒸鍋蒸粉蒸肉在水燒開後整40-60分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的，如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之後蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉時，...

1、將新鮮荷葉清洗乾淨，經過熱水焯一下，然後在剪裁成合適的大小。2、把五花肉的清洗乾淨，然後在切成合適大小的片狀，然後在加入鹽、糖、料酒、生抽、老抽、甜麪醬、葱姜等，攪拌均勻以後，醃製1個小時。3、然後在把粳米以及秈...

1、主料：五花肉500克、五香蒸肉粉100克。2、輔料：香葱五根、姜一塊。3、配料：蒸魚豉油、一湯匙、白糖、一茶匙、雞汁、一茶匙。4、五花肉凍兩三個小時後，切薄片。和葱末薑末混合。5、加入一湯匙蒸魚豉油，一茶匙白糖，一茶匙...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：750克;大米:適量;八角：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;米粉蒸肉的做法米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。...

1、準備食材：五花肉適量，豆角100克，也可以根據喜好適量，純紅薯細粉250克，80克白麪，60克玉米麪，小香葱一根，大蒜三瓣。2、將小香葱，大蒜切碎放碟子裏備用。3、五花肉切成小片，因為我用的是滷肉，已經是熟的，所以切得稍微大一些，這道...

1、主料：豬肋條肉400克。2、輔料：豌豆300克，麪包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麪醬35克，鹽15克，大葱15克，澱粉（蠶豆）35克。4、五花肉切片。5、五花...