涼拌菠菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菠菜：1把; 細香葱：5根;花椒：5克;紅椒：5克;白芝麻：5克;白糖：5克;生抽：3克;食鹽：5克;植物油：1湯匙;雞精：3克;

涼拌菠菜的做法

菠菜洗淨去根，紅椒切小粒，香葱切段

鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出

控幹水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻，加少許白糖和生抽

鍋內放少許植物油，開小火將花椒和香葱放入，熬至圖色後，將葱和花椒撈出不要

熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出

熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒，拌勻就可以裝盤開吃了