材料
菠菜：500克;粉絲：1小把; 紅尖椒: 1個;蝦皮: 1把; 生抽：1/2湯匙;醋：1/2湯匙;香油：少許;小葱：2根;蒜：2瓣;白糖：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;幹辣椒：5個;植物油：1湯匙;
菠菜拌粉絲的做法
菠菜摘洗乾淨，鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽，然後放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡
粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出，將水擠幹，切成段放入乾淨的盆中，加入泡軟的粉絲
再將紅尖椒切成細絲放入盆中，將葱末、蒜末、幹辣椒段放在菠菜粉絲上，將植物油燒開澆上後，再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可
