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材料
綠豆芽:1把;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根; 食鹽:1小勺;香油:數滴;辣椒油:適量;生抽:1小勺;米醋:1小勺;白芝麻:1把;
涼拌豆芽黃瓜菜的做法
胡蘿蔔去皮切成絲,黃瓜切成絲,綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用
用鍋把水燒開,放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋幹水分備用;把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻,裝盤後撒白芝麻即可
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