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土豆涼拌如何做好吃又脆 - 土豆涼拌怎麼做好吃又脆
01-13
1、食材:土豆、青紅椒、食鹽、香醋、白糖、生抽、芝麻油。2、將土豆清洗乾淨,削去皮,然後切成細絲,絲切的越細越好。3、把切好的土豆絲,放在清水中侵泡,主要是去除澱粉,防止土豆絲氧化變黑。4、將青紅椒洗淨切成細絲。大蒜拍...
製作涼拌銀耳焯水嗎
01-11
1、涼拌銀耳是需要焯水的,焯水的時間大約需要7分鐘左右。銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗淨。鍋內水煮開放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜五分鐘然後撈起。2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,...
涼拌藕片怎麼做 - 涼拌藕片的做法的做法
01-13
1、材料:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、葱花3克、薑絲3克、蒜片3克。2、將蓮藕洗乾淨,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。3、在藕片上放上葱花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即可食用了...
如何調出萬能好吃的涼拌汁
01-04
1、食材:大蒜、幹辣椒、食用油、生抽、醋、蠔油、鹽、白沙糖、香油、熟白芝麻均適量2、將大蒜剝皮拍碎切成蒜末,紅辣椒切碎備用;3、取一個碗,倒入生抽三勺,陳醋兩勺,蠔油一勺,鹽少許,白砂糖一勺,香油一勺,攪拌均勻,調成料汁備用;4...
涼拌鮮蝦的做法步驟 - 10分鐘出鍋的酸辣涼拌蝦的做法
01-05
1、首先將北極甜蝦解凍後,去頭去殼。蝦頭和蝦籽不要扔,留着煮麪很棒呢!2、調製涼拌醬汁:小米椒1個、蒜末(2瓣)、輕鹽醬油2勺、魚露2勺、檸檬汁(半個)、代糖1小勺、白芝麻1勺、鹽1小匙、黑胡椒,攪拌均勻即可。3、將所有食材放...
涼拌擀麪皮的做法
01-13
主料:擀麪皮1張,黃瓜1根,豆芽30克。輔料:花生米適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,醋適量,麻辣醬適量。做法:1、將擀麪皮切成粗細適度的條形。2、豆芽洗淨入油鍋炒一下,撈出備用。3、取黃瓜洗淨切成細絲備用。4、將所有的主料置於大...
涼拌毛豆煮多久
01-05
1、煮毛豆時,需要將毛豆清洗乾淨,熱水下鍋,鍋中水再次沸騰後,需要煮6-10分鐘即可。2、煮毛豆的過程中可以添加食用鹽和大料,煮出來的毛豆口味會更好。3、製作涼拌毛豆時,可以酌情添加辣椒粉等佐料,味道會更豐富。4、做好的涼...
涼拌苦瓜竅門
01-07
1、苦瓜700克、美人椒2個、芝麻油5克。2、先把洗乾淨的苦瓜切去兩頭,從中間破開,用勺子挖去中間的瓜瓤,瓜瓤要儘量弄乾淨,因為瓜瓤特別苦,處理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片,美人椒去蒂去籽切辣椒條。3、鍋中水燒開後放入苦瓜...
涼拌剁椒木耳的做法
01-27
1、準備用料。木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、鹽、生抽、醋、白糖。2、提前準備好所需材料備用。木耳提前浸泡,洗乾淨。3、不粘鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒一會,倒入葱,大蒜,剁椒炒出香味,加入調味品炒均勻。4、淋入木耳...
魷魚涼拌需要煮多長時間
01-11
1、魷魚肉質細嫩,煮熟的時間不宜過長,根據魷魚的做法不同,所用時間也不同,魷魚須、魷魚絲、魷魚卷,如果是焯水或快炒的話,差不多要6-8分鐘,如果在家用烤箱烤整隻魷魚,需要10—15分鐘左右。2、先將魷魚的頭部和身體分開,用清水...
涼拌苦瓜的做法竅門
01-11
1、苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。2、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1釐米寬的條,在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出,控淨水分。3、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽醃後,控出水分...
涼拌餃子皮如何製作
01-04
1、食材:餃子皮一塊錢的,醋適量,生抽適量,鹽適量,糖適量,胡椒粉一丟丟,花椒粉一丟丟,油潑辣子適量,香油適量,蒜沫適量。2、把餃子皮下到沸水裏煮熟,撈出來,放入涼水中。3、用剛才煮餃子的水,煮一點金針菇,或者綠色的菜也可以,顏色更...
怎麼做涼拌豬心 - 涼拌豬心的做法
01-27
1、材料:豬心1個、姜2片、葱2根、香菜少許藥材:天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當歸5克。2、調味料:料酒少許、鹽少許、香油1大匙。3、鍋內加水適量,再加入豬心、姜、葱、鹽、料酒、藥材,燉煮1小時。4、連同湯汁放冷後...
新鮮茶葉怎麼涼拌好吃
01-05
1、主料:新鮮茶葉150g。2、輔料:鹽適量、紅米辣適量、綠米辣適量、蒜泥1匙、醬豆豉1匙、生抽1匙、豉油半匙、味精少許、白糖少許。3、將新鮮茶葉用水清洗乾淨。4、洗好的茶葉放入沸水鍋中焯水十秒後撈出,然後用熱水多泡...
涼拌貢菜的做法
01-07
1、材料:貢菜乾100克,葱兩根,白芝麻10克,鹽、雞精、香油、糖、生抽各適量。2、取適量貢菜提前用温水浸泡發開,浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然後洗淨撈出。3、鍋內放水燒開倒...
變蛋的製作方法涼拌 - 變蛋的做法涼拌
01-11
1、食材:變蛋100克、蒜2克、葱2克、姜1克、鹽4克、生抽10克、醋5克、香油4克。2、變蛋5個,去殼洗淨,立馬變的高大上,每一個平均切成8瓣,天氣熱了,有些心變成綠色了。3、先擺到盤子周圍。4、剩餘的堆放到中間。5、依次放入剁...
蜂蜜苦瓜的做法涼拌
01-04
1、需要提前準備的材料有:蜂蜜100克、苦瓜1根、食鹽1茶匙、水1000毫升。2、準備好1根苦瓜,100克蜂蜜,少量清水放入冰箱冷凍。3、將苦瓜對版切開,去除裏面的囊和籽。4、將苦瓜翻過來切成1毫米寬的薄片。5、將切好的苦瓜放...
龍鬚菜怎麼涼拌好吃
01-08
1、主料:龍鬚菜500克。2、輔料:生抽適量、精鹽適量、雞精適量、白糖適量、米醋適量、大蒜1個。3、龍鬚菜放開水了焯燙一下。4、直到水中的龍鬚菜都變成綠色時候即可撈出。5、焯燙好的龍鬚菜清洗乾淨,然後控幹水份。6、把...
做涼拌捲心菜步驟 - 涼拌捲心菜做法
01-05
1、包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。加適量的精鹽、白糖、米醋、紅油、香油,把所有的調料拌勻即可。3、涼拌包菜是一道菜品,製作原料主要有包菜,紅油,香油...
涼拌蓮菜怎樣做又白又嫩脆
01-28
1、準備1根新鮮的蓮藕,將它表面的泥土清洗乾淨後,再將藕片去掉,然後,再將它改刀切成5毫米左右的薄片(保證鮮嫩爽脆),裝入盤中備用。2、起鍋燒水,同時,加入1勺白醋(目的是防止藕片氧化、變黑),大火燒開後,再放入蓮藕,焯燙10幾秒後立...
做涼拌洋葱海帶絲步驟
01-04
1、洋葱4分之1個、海帶300克、大蒜少許、鮮醬油2勺、鹽1匙、味精少許、芝麻油1匙。2、方法:洋葱去老皮切絲備用。3、泡發的海帶卷起來切絲。4、大蒜切末,起到增香殺菌的作用。5、適量鹽少許味精。6、少許芝麻油增香,海鮮...
牛肉片煮多長時間能涼拌
01-11
1、一般牛肉片經過高温沸水煮上5分鐘左右,就可以熟了,但是牛肉片要比較薄才可以,比較厚的肯定不行,那樣的厚牛肉片最好還是多煮會。2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成,所...
涼拌黃瓜好吃的竅門 - 涼拌黃瓜怎麼做好吃竅門
01-13
1、食材:黃瓜500克,食鹽10克,醋適量,味精少許,花椒30顆,幹辣椒2個。2、將新鮮黃瓜洗淨,用刀拍成小塊。3、準備好大蒜,用蒜臼子搗碎備用;準備好二個乾紅辣椒,三十幾個花椒,備用。4、將拍成小塊的黃瓜放入一小湯匙食鹽,攪拌均勻醃製...
涼拌黃豆的家常做法
01-05
1、準備一把幹黃豆。2、提前用水泡起來,前天晚上泡好,早上就能用。3、在鍋裏煮一煮。4、撈出黃豆,瀝乾水分。5、切好黃瓜丁,和黃豆一起涼拌,加兩勺醋、半勺老抽、香油幾滴、食鹽少許,攪拌均勻就行了。6、美味的涼拌黃豆就做...
百香果涼拌三文魚
01-13
1、新鮮三文魚適量,黃瓜適量,洋葱適量,鹽適量,芥末適量,百香果一個。2、將三文魚肉瞥成薄片,放在冰片上;3、黃瓜切成細絲,浸泡在冰礦泉水裏;4、洋葱切成片;5、在油鍋裏,放上芥末,把洋葱爆出香味,關火;6、待油温冷卻了,將三文魚和黃瓜...
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