炒圓葫蘆的做法

1、材料：圓葫蘆1個、雞蛋2個、蒜、鹽、白糖各適量。

2、圓葫蘆去皮後對半切開。

3、再切成片狀備用。

4、蒜切片，雞蛋2個攪拌均勻。

5、鍋裏倒油加熱後把雞蛋倒入。

6、雞蛋煎固定後炒散盛出。

7、鍋內留餘油，把蒜片爆香。

8、再放入切片的葫蘆，加半勺鹽和半小勺白糖翻炒均勻。

9、最後把炒好的雞蛋放入炒勻即可。