材料
西葫蘆：1根; 蒜：5克;植物油：適量;食鹽：5克;雞精：2克;水：少許;
清炒西葫蘆的做法
西葫蘆買回來在清水裏浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的,所以多泡會兒),用刷子洗乾淨,切成絲
大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精就可以出鍋了
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清炒西葫蘆
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