粉蒸螺肉怎麼做

1、把幹米粉提前用水泡軟，幹香菇提前泡發。

2、螺絲肉剁碎加入油，鹽，生抽，和生粉抓勻醃製。

3、把香芹和大蒜切粒，香菇和蘿蔔乾切絲。

4、把米粉用手抖散後控幹水份。

5、香菇和蒜粒加入米粉。

6、加入適量油，鹽，生抽，蠔油。

7、拌勻後移入較大的平盤，把螺絲肉碎鋪在粉的表面。

8、再把蘿蔔乾鋪入盤子最上面，蓋好大火燒開後蒸10分鐘。

9、打開加入香芹粒再蒸一分鐘。

10、最後淋入芝麻油拌勻即可。

11、好吃的螺絲肉蒸米粉就做好了。