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螺肉煲湯如何才能煲出螺的味道
05-19
1、材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟)新鮮海螺肉半斤(乾的2兩就夠)老母機一斤。2、輔料:生薑一小片。3、做法:最好用傳統的高深的瓦罐,如果沒有,高深的不鏽鋼鍋也行。先將水燒開(水量超過材料一倍),薑片、螺肉、...
怎麼做川式酸辣花甲螺肉 - 川式酸辣花甲螺肉怎麼做
09-22
1、主料冰凍花甲螺肉,螺肉洗淨,用郫縣豆瓣,生粉,少許料酒碼味待用。2、金針菇切段,特別説明:本人加金針菇是因為冰箱裏剩着,用了不浪費而已,也可以不加的,要得的話,可以選擇香菇切片,味道要好些。3、泡菜尖椒西芹之類的輔料儘量...
螺肉怎麼釣魚 - 螺肉釣魚祕製方法
07-20
1、螺肉釣魚的釣餌可用葷餌,如螺肉、蛤、蚌等。在用炸彈鈎時,則用粉粒餌料配製的糟餌。2、其中最常用的螺肉裝鈎有兩種方法:一是直接將螺肉殼敲碎去殼取肉,將鈎尖從其頭部刺入,尾端穿出;二是選用外殼完整的螺肉從背部殼邊緣...
大冷凍螺肉如何做好吃 - 大冷凍螺肉怎麼做好吃
11-12
1、主料:鮮海螺肉250克,清湯50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精鹽4克,熟豬油50克,蒜10克,紹酒15克,濕澱粉25克,味精3克,水發木耳15克。2、解凍後清洗乾淨。3、海螺肉切片備用。4、大葱,生薑,大蒜切好備用。5、青辣椒切好備用...
為什麼煮完的花螺肉比較硬 - 花螺啥煮完肉是硬的
09-22
1、是因為煮的時間久了。要使得花螺的肉質爽脆鮮嫩,時間的掌控是非常重要的,若時間短了,腥味濃郁;時間長了,又變得生硬難嚥了。不少人對花螺的具體燒煮時間不甚瞭解。2、這主要取決於花螺的大小。一般來説,中等大小的花螺大...
醃製螺肉的方法 - 螺肉的醃製方法介紹
12-01
1、將養好的螺獅放入鍋內,煮五分鐘。2、等涼後,用牙籤將螺肉從螺殼內小心的取出,去掉累腸,留螺肉。3、螺肉剁碎,與肉末一起加配料A混合,醃製半小時。4、在醃好的螺肉里加入紫蘇碎與假蔞碎,拌勻。5、將餡料釀回到螺殼裏,使勁地...
鮮豌豆螺肉做法
03-14
1、原料:水發螺肉200克,鮮豌豆150克,紅椒段50克。2、調料:色拉油、葱薑片、料酒、高湯、蠔油、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、澱粉、香油各適量,豆豉30克,生抽30克。3、水發螺肉放入加有料酒的開水中焯水,再入五六成熱的油鍋中滑...
螺肉的醃製方法介紹 - 醃製螺肉的方法
09-24
1、將養好的螺獅放入鍋內,煮五分鐘。2、等涼後,用牙籤將螺肉從螺殼內小心的取出,去掉累腸,留螺肉。3、螺肉剁碎,與肉末一起加配料A混合,醃製半小時。4、在醃好的螺肉里加入紫蘇碎與假蔞碎,拌勻。5、將餡料釀回到螺殼裏,使勁地...
螺肉怎麼釣魚
12-07
1、螺肉釣魚的釣餌可用葷餌,如螺肉、蛤、蚌等。在用炸彈鈎時,則用粉粒餌料配製的糟餌。2、其中最常用的螺肉裝鈎有兩種方法:一是直接將螺肉殼敲碎去殼取肉,將鈎尖從其頭部刺入,尾端穿出;二是選用外殼完整的螺肉從背部殼邊緣...
做螺肉炒麪方法
04-28
1、麪條(生)350g、小白菜200g、五花肉200g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。2、做法:水燒開,把麪條放進去煮,然後撈起來,待用。鍋中放油,把五花肉入進去,慢慢炒,煉出油來。3、再把青菜放進去一起炒。然後把螺肉也倒進去一同...
大的螺肉怎麼做
07-30
1、葱油潑海螺片原材料:大海螺一個(重500克以上最好),摘好綠豆芽50克,葱絲、紅椒絲各少許。調料:李錦記蒸魚豉油、自制葱油各適量。2、挑出螺肉,洗淨後切掉尾部,頭部片成薄片,待用。3、把綠豆芽焯至9成熟,放進盤子裏墊底。4、把...
螺肉炒熟了過夜還可以吃嗎
11-09
1、炒熟的田螺隔夜最好不要吃。2、田螺是屬於高蛋白食物,在隔夜後會使蛋白質下降,對肝臟會造成損傷。田螺中帶有寄生蟲,在使用田螺時一定要煮熟透,防止寄生蟲感染,最好在高壓鍋中使用鹽水煮兩分鐘後,撈出再炒,會比較好,可以減...
醃製螺肉的方法
09-24
1、將養好的螺獅放入鍋內,煮五分鐘。2、等涼後,用牙籤將螺肉從螺殼內小心的取出,去掉累腸,留螺肉。3、螺肉剁碎,與肉末一起加配料A混合,醃製半小時。4、在醃好的螺肉里加入紫蘇碎與假蔞碎,拌勻。5、將餡料釀回到螺殼裏,使勁地...
錐螺肉怎麼弄出來
11-18
錐螺肉怎麼弄出來共分為3個步驟,以下是錐螺肉怎麼弄出來的詳細操作:操作/步驟1、錐螺清理乾淨鹽水浸泡將錐螺用冷水清理乾淨,用鹽水浸泡。2、剪子去錐螺的尾巴用剪子去錐螺的小尾巴。3、取出錐螺肉用牙籤或嘴直接取出錐...
壽司裏的螺肉算海鮮嗎 - 壽司裏的螺肉屬於海鮮嗎
09-10
1、是海鮮。海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。2、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素...
螺絲肉蒸米粉的做法步驟 - 粉蒸螺肉怎麼做
04-03
1、把幹米粉提前用水泡軟,幹香菇提前泡發。2、螺絲肉剁碎加入油,鹽,生抽,和生粉抓勻醃製。3、把香芹和大蒜切粒,香菇和蘿蔔乾切絲。4、把米粉用手抖散後控幹水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入適量油,鹽,生抽,蠔油。7、拌...
螺肉釣魚祕製方法
07-20
1、螺肉釣魚的釣餌可用葷餌,如螺肉、蛤、蚌等。在用炸彈鈎時,則用粉粒餌料配製的糟餌。2、其中最常用的螺肉裝鈎有兩種方法:一是直接將螺肉殼敲碎去殼取肉,將鈎尖從其頭部刺入,尾端穿出;二是選用外殼完整的螺肉從背部殼邊緣...
大螺肉的做法 - 大的螺肉怎麼做
07-22
1、葱油潑海螺片原材料:大海螺一個(重500克以上最好),摘好綠豆芽50克,葱絲、紅椒絲各少許。調料:李錦記蒸魚豉油、自制葱油各適量。2、挑出螺肉,洗淨後切掉尾部,頭部片成薄片,待用。3、把綠豆芽焯至9成熟,放進盤子裏墊底。4、把...
螺肉炒熟了過夜還可以吃嗎 - 炒熟的田螺肉隔夜最好不要吃對嗎
11-25
1、炒熟的田螺隔夜最好不要吃。2、田螺是屬於高蛋白食物,在隔夜後會使蛋白質下降,對肝臟會造成損傷。田螺中帶有寄生蟲,在使用田螺時一定要煮熟透,防止寄生蟲感染,最好在高壓鍋中使用鹽水煮兩分鐘後,撈出再炒,會比較好,可以減...
爆炒螺肉的做法
12-14
1、主料:螺肉250克,西芹3根。調料:食鹽1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水澱粉適量,玉米油1。5大匙,白糖少許。2、螺肉用水沖洗解凍,擠幹水,放料酒和鹽醃10分鐘。3、西芹撕去粗絲,斜刀切段。4、薑切片,蒜去皮備用。5、熱油...
爆炒螺肉的烹飪方法
12-14
1、主料:螺肉250克,西芹3根。調料:食鹽1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水澱粉適量,玉米油1。5大匙,白糖少許。2、螺肉用水沖洗解凍,擠幹水,放料酒和鹽醃10分鐘。3、西芹撕去粗絲,斜刀切段。4、薑切片,蒜去皮備用。5、熱油...
螺肉哪裏不能吃
08-07
螺肉雖然肉質鮮嫩,營養豐富,但有些部位卻不能吃。在新鮮螺肉的頭部有兩個稱為海螺腦的東西,它是兩個很小的球狀物質是不可以吃的,螺的尾端也不可以吃的。螺肉一年四季都很肥美,且大有大的優勢,小有小的好處。螺肉肉質肥厚,炒...
怎麼做冰鎮螺肉
07-28
1、海螺4只250g左右/只、冰水或冰塊適量。辣根少許、蒸魚豉油1-1.5勺。2、海螺洗淨,將海螺口朝上,鍋內加入少量水,以能沒過鍋底而不超過海螺高度的1/5即可。3、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火繼續煮5-8分鐘。4、煮好後,開鍋...
曬乾的螺肉怎麼做才好吃
12-14
1、材料:螺肉100公克,紅辣椒1/2支,葱1支,蒜頭3粒,九層塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,烏醋1小匙,香油1小匙,醬油膏1大匙,沙茶醬1小匙。2、螺肉洗淨放入150℃的熱油中稍微過油炸一下。3、紅辣椒切末;葱切小段;蒜頭切末,備用。4、作法1...
螺肉的功效介紹
02-26
1、肉螺對黃疸,水腫,小便不通,消渴,風熱目赤腫痛,以及腳氣都有比較好的治療的效果,並且可以用於解酒,如果是,喝醉了可以使用一些肉螺,適合糖尿病病人或者是癌症病人使用。2、乾燥症的病人也可以使用適當的肥胖症,高血壓也可以適...
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