製作南瓜餅方法

1、南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。

2、將蒸好的南瓜放盆裏壓成泥狀，加入白糖拌勻。

3、將糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。

4、把麪糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀。

5、鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裏，用小火煎至略微鼓起南瓜餅即可。